杭州美食非遗故事-杭州非遗的民间传说故事

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本文目录一览：

• 1、全国各地的非遗美食有什么?
• 2、杭州非物质文化遗产有哪些
• 3、吃过什么非遗美食?

全国各地的非遗美食有什么?

1、热干面是武汉最著名的食物之一，是武***生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中，占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

2、牛羊肉泡馍 陕西的牛羊肉泡馍是绝不能错过的美味，从先秦祭祀的牛羊肉羹开始，奠定了西安人爱吃牛羊肉的基础。当地的同盛祥以牛羊肉莫最为出名，肉烂汤浓，香气四溢，成为非遗美食之一。

3、中国非物质文化遗产美食名录有：广东省小凤饼、南安板鸭、北京烤鸭、河北驴肉火烧、长安盆菜、上海南翔小笼、红茶制作技艺、绿茶制作技艺、修水哨子和金华火腿。

4、同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，算是陕西美食的代表了。它的用料非常考究，汤汁鲜美，馍筋光滑。

5、被列入中国非物质文化遗产的美食有：小凤饼、长安盆菜、饸饹、江米粉、南安板鸭。

杭州非物质文化遗产有哪些

1、梁祝 中国四大民间传说之一，在1600多年发展历程中，梁祝从最初的民间爱情传说逐渐进入各类文艺形式，形成了千姿百态、蔚为壮观的梁祝文化。可以说世界上只要有华人的地方，就有梁祝传说。

2、钱江观潮节：“八月十八潮，壮观天下无”每年农历8月18日，在萧山钱江观潮度***村举行国际钱江观潮节。届时，游客不仅可以欣赏举世奇观钱江潮，更可参与一系列文化体育和旅游活动。

3、杭州一直以来都是中国重要的文化城市之一，拥有众多优秀的文化遗产。其中，最具有代表性的是杭州的三大非物质文化遗产，即：梅花裁剪、西湖龙井茶和宋城锣鼓。

4、松阳端午茶、台州道情、桑生产习俗、杭派书画装裱工艺。国家非物质文化遗产 宁海县平调、青田石雕、杭州铜雕、宁波金银彩绣。世界非物质文化遗产 西泠印社金石篆刻、乐清细纹刻纸、中国传统蚕桑丝织技艺、龙泉青瓷传统烧制技艺。

5、萧山花边技艺精湛、工针多样、精致结实，畅销海内外，产品远销60多个国家和地区。其制作有设计、刷配、挑绣、整烫4道大的工艺，近20道小的工序，其中最具代表的是重工万缕丝。

吃过什么非遗美食?

北京烤鸭 北京烤鸭被列入第二批国家级非遗，这道美食可以说是世界闻名，很多外国友人对它的评价度都非常高，说这是他们吃过最美味的食物，鸭皮松脆，鸭肉柔软鲜嫩，再搭配上甜咸海鲜酱料和尖锐的葱，太享受了。

国家级非遗美食：北京烤鸭、牛羊肉泡馍、天福号酱肘子、平遥牛肉、西湖醋鱼。北京烤鸭 北京烤鸭分为两种技艺，两种技艺都入选了国家非遗，分别是便宜坊的焖炉烤鸭和全聚德的挂炉烤鸭。

是国家非遗的美食包括：莲花血鸭、热干面、绍兴臭豆腐、毛血旺、逍遥胡辣汤、川菜、徽菜、潮州菜、龟苓膏、沙县小吃、臭豆腐、凯里酸菜鱼和沙河粉等等。

同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，算是陕西美食的代表了。它的用料非常考究，汤汁鲜美，馍筋光滑。

被列入中国非物质文化遗产的美食有：小凤饼、长安盆菜、饸饹、江米粉、南安板鸭。

已经成为当地人的一种日常饮品。豆瓣。郫县豆瓣是烹制川菜必备的作料之一，无论是川味家常菜还是回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼等经典川菜，都离不开豆瓣酱。

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