大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州杨梅美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州杨梅美食的解答,让我们一起看看吧。
常见的杨梅主要品种有:荸荠种、东魁、晚稻、丁岙、早佳、小叶细蒂、黑晶、夏至红、水晶种等。荸荠种:果型中等,果色紫红,肉质细软,味甜汁多,香气浓,核小。
东魁:果型特大,果色紫红,肉柱较粗,糖度高,口感好。
晚稻:果型正圆,果色紫黑,肉质细腻,甜酸可口,肉柱和核易分离,晚熟。
丁岙:果型正圆,果色紫红或紫黑,可溶性固形物含量高,肉质柔软多汁。
早佳:果面呈紫黑明亮,果肉质地较硬,酸甜适中,风味浓。
小叶细蒂:肉柱圆形,排列紧密,果面平整,果色紫红;肉厚质硬,风味浓甜。
黑晶:果实圆形,肉柱先端圆形完熟时果面呈紫黑色,肉质细软。
夏至红:果实近圆形,果色粉红,肉柱顶端平,风味甜酸适口,香气独特,味清甜而略带酸。
深红种:果色鲜红,肉质细软,汁液丰富,味甜微酸,风味浓,有清香,可食率高。
水晶种:果面乳白带光,肉柱圆,肉质细软,汁液多,味甜微酸。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,是园林绿化结合生产的优良树种。其果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,
杭州本地没有特别出名的杨梅产地,但附近二十公里的德清县的杨梅很有名气。
因为德清县的气候条件非常适合杨梅的种植,且历史上当地就有着种植杨梅的传统。所以,德清县的杨梅种植技术非常成熟,品质和口感都非常好,被誉为“中国杨梅之乡”。如果你去德清游玩,一定不要错过品尝当地的杨梅。
杜家杨梅。
中国杨梅之乡,所前镇杜家村一带,有着1700余年历史,曾是皇室的贡品。杜家杨梅品质上乘、独具风味,闻名中外。
每年6月,各地游客纷至沓来,争相品尝这一传统的名果。
萧山区的所前、进化、杜家。
享誉全国的浙江优特产杨梅,有余姚、慈溪、仙居、萧山。而唯有萧山是杭州辖区,其杨梅产地在所前、进化、杜家一带。那里有种植基地和***摘园。
每年6月20日前后为萧山所前杨梅节。
杭州没有杨梅出名的地方,可以去仙居看看。仙居杨梅是我国最著名的杨梅之一,有着“中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居”的说法。仙居地处特殊的山间盆地、日照充足、土壤有机含量高,为杨梅提供了绝佳的生长条件。仙居杨梅个大核小、色美味甜,尤其是荸荠种和东魁种。
《浙江特产风味指南》载 :“萧山、慈溪、余姚和兰溪等地都是杨梅产地,其中以杭州萧山杨梅最负盛名,作为萧山杨梅之一的所前杨梅(杭州鼎金果品专业合作社选送的迟色杨梅),在杭州市首届优质杨梅评比活动中获得最佳风味奖(第一名)的称号。
浙江省十大特产杭州丝绸,金华火腿,安吉白茶,青田石,龙泉青瓷,五芳斋粽子,龙井茶,余姚杨梅,宁波汤团,杭白菊。无疑是很多人旅游的心目首选。
江苏十大特产排行榜
1、碧螺春茶
2、***芝斋糖果
3、宋锦
4、苏式蜜饯
5、苏绣
6、太仓肉松
7、太湖银鱼
8、桃花坞木刻年画
9、卤汁豆腐干
10、阳澄湖大闸蟹
到此,以上就是小编对于杭州杨梅美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州杨梅美食的3点解答对大家有用。
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