杭州独山美食(杭州独山美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州独山美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州独山美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 独山虾酸做法？
2. 独山岛风景区怎么样？

独山虾酸做法？

食材：

牛里脊肉 1000g

辅料：

葱段 200g，料酒 2勺，白砂糖 2勺，醋 1勺，花椒粉50g，鸡精 适量，味精 适量

操作步骤：

1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟

2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉

3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出

4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。

5、起锅装盘完成。

虾酱酸的制作方法：

1：取独山小河虾300g，皱皮辣椒100g清洗晒干后，剪成小段，烘焙炒香炒脆，舂成粗辣椒面，加入河虾、酒、盐，装坛密封，静置半年，待虾变成粉红色虾茸后启坛，加入甜酒（醪糟）、辣椒、盐，再次密封半年后，取出用植物油炒制后即可食用。贵州省文化和旅游厅公布的一种做法是小河虾发酵后，与西红柿、红辣椒、仔姜、大蒜、糯米酒、盐拌匀，装入坛子密封一段时间后，取出干辣椒面捶打成茸即成，具有浓郁的酱香味。

答：虾酸***用河虾洗净，晾干捣碎，撒上淡盐水拌匀，放置木柜内待其自然发酵变臭备用，常用来烹调牛肉，猪大肠等美食。

此次推荐的虾酸位于黔西南布依族苗族自治州都匀市新华东巷48号的“独山老街虾酸牛肉店”（都匀市内的美食街-石板街上），在都匀当地算是口味最为地道的一家虾酸了！

虾酸闻起来比较臭，但吃起来却非常的美味，而且超级下饭，口味偏重！

[做法]:

1. 将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀；

2. 西芹择洗干净切成条；

3. 姜、蒜切细末；

4. 青红椒去蒂、籽洗净切成条；

5. 炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油；

6. 炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒；

7. 用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可。

独山岛风景区怎么样？

独山岛是中国海南省陵水黎族自治县下辖的一个风景区，属于国家5A级景区，拥有独特的海岛风光和文化景观。其具体特色如下：

1. 海岛风光：独山岛地形复杂，沙滩、海湾、礁石、灌丛、县城等景观各具特色，让人流连忘返。值得一提的是，独山岛的海底世界非常丰富多彩，可以潜水或者乘坐半潜艇等方式欣赏。

2. 文化景观：独山岛具有丰富的历史背景和人文遗产，如千年古寨、古塔、海南民居、黎家文化等，都是独山岛独一无二的特色文化。

3. 农家乐：独山岛的农家乐非常有特色，有生态养生型等多种形式，可以一边欣赏美景，一边品尝美味的海鲜和当地特色美食。

总之，独山岛风景区依山傍海，风景秀丽，游客可以尽情享受自然之美、体验异域文化和品尝美食，是一个值得前往一游的海岛胜地。

独山岛。隔水相望，它的、凤凰山、白马山、老磨台。山色、湖光、岛影，相映相衬，格外美丽。

独山名独，亦风光独具，集群山之雄伟，兼水乡之柔润，青山、碧水、平川、绿洲相映；香荷、秀苇、锦翅、银鳞共谐，组成多彩绚丽的风景画卷。近望漠漠平湖，碧波澄澄，鸥鹭戏浪；远观诸峰竞秀，霞蔚云蒸，嵑蠥盘旋。此即独山岛独特景色之大观。“独山倩影”“独山落日”为微山湖著名风景。

到此，以上就是小编对于杭州独山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州独山美食的2点解答对大家有用。