胡麻上海美食-胡麻油美食

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本文目录一览：

• 1、走进崇礼享美食(饮食随笔八章)
• 2、有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?
• 3、中国外来的菜有哪些?
• 4、胡麻粉的食用方法
• 5、我家乡的高级营养品
• 6、胡麻油做什么好吃

走进崇礼享美食(饮食随笔八章)

1、到崇礼不要吃炒菜，因为这里的厨师炒菜水平很一般，吃崇礼的土菜，很是有品位，尤其是崇礼的农家一锅出，那才是崇礼真正的味道。 五花肉炖酸菜冻豆腐马铃薯粉 崇礼人爱吃大菜，不喜欢吃炒菜。感觉炒菜不实惠，不过瘾。

2、在崇礼的包子馅里，不仅仅有崇礼人民几千年来的饮食习惯，那里面包着崇礼百姓朴素智慧和中国人的饮食文化。 俗话说：包子有肉不在褶上。在崇礼的小小包子里面，不仅包着民族文化，还包着一个偌大的世界。

3、大***熬豆腐，可能就是崇礼人的喜爱，因为手拎豆腐的崇礼人同时还拎着一棵大***。 大***熬豆腐，崇礼人就这么吃了几辈子也不烦。 因为是普通的豆腐养育了几代朴素的崇礼人，所以，到了今天，豆腐依然是崇礼人的本质生活和生命的根。

有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?

1、第六款美食：四川香肠 四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。

2、卤羊杂 每次到了大聚会，都有更多的炖菜，尤其是羊杂。在北方，羊杂不仅可以当开胃菜，还可以当汤喝，尤其是冬天，羊杂特别受欢迎。

3、胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，再搭配油条、油饼风味更佳 目前胡辣汤已经发展成为很多人每个都喜爱的美食之一。范围也不一定只限制在发源地了。

4、芝麻烧饼，香甜酥脆。在我们家乡有一种独特的面食，叫作芝麻烧饼，在有些地方被称为是酥油火烧。这种烧饼有甜的，有咸的。甜的就是豆沙馅和白糖馅。咸的就是五香味和麻辣味。

5、四川的串串和兔头，西安的面食，湖南的臭豆腐，都是让人念念不忘的小吃。

6、来看看，有没有你记忆中的庆元味道？0梅干菜 “乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟”。明明乌黄不起眼，在鲁迅的笔下却生动诱人。

中国外来的菜有哪些?

1、西汉时期：香菜、黄瓜、核桃、石榴、葡萄、胡萝卜、汗血宝马、葱、大葱、茴香、芝麻、大蒜、豌豆、胡椒、姜。三国时期：苹果。晋时期：茉莉花、扁豆、茄子。唐时期：菠菜、无花果、开心果。北宋时期：绿豆。南宋时期：西瓜。

2、豆角：豆角原产于南美洲，后被引进到亚洲和其他地区。现在已成为世界上主要的蔬菜之一，是许多菜肴中的重要配料。

3、黄瓜、蚕豆、豌豆、扁豆、茄子；唐宋时期传入的品种有菠菜、木莴笋、胡萝卜、耳菜；明代传入的品种有红薯、土豆、南瓜、四季豆；清代传入的品种有洋***、番茄、西葫芦、生菜、菜花、辣椒、洋葱。另外还有一些其他品种。

4、传入我国较晚，但推广很快。明人李时珍说它“元时始自胡地来”。黄瓜，原产印度，李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”莴苣原产西亚，其种据说是隋***用重金从国使者处求得，故民间传为“千金菜”。

5、中国的西瓜有各式各样的品种，最出名的要数新疆的“下野地西瓜”了，这个“新疆第一瓜”曾被国家选定为国宴果品。菠萝 原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。

胡麻粉的食用方法

1、内服煎汤；入丸、散。根据中医百科网可知，胡麻为脂麻科植物脂麻的***。主治肝肾不足，虚风眩晕，风痹等。胡麻粉内服煎汤，用量9到15g，或者入丸。外用可以煎水、洗浴或捣敷。

2、锅中水开后大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。萱软微甜，胡麻粉香味的花卷蒸好了。

3、打好的粉放入干燥的容器中密封好，放入冰箱保存，尽快食用，不宜久存亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆，吃法很多。胡麻油泼辣子 主料：胡麻籽、手工粗辣椒粉。

4、吃法：1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。

5、问题一：现磨的纯黑芝麻粉怎么吃好？ 纯黑芝麻粉推荐食法 取本品加糖适量拌和后早、晚食用1-2匙。 取本品适量加入熬制好的牛奶、蛋花、豆浆、稀饭、玉米粥中搅匀食用(可添加蜂蜜、白糖)。

6、将黑芝麻炒熟后，放在粉碎机中打成粉状就会形成纯天然的黑芝麻粉，黑芝麻粉最常见的吃法就是直接加水制作成黑芝麻糊。

我家乡的高级营养品

莜麦和皮燕麦的另一个区别是在营养方面，两者相比，莜麦的营养价值更高些，它的蛋白质含量为16%，不仅高于皮燕麦，而且是所有谷物当中蛋白质含量最高的。另外还有一样不得不提的就是小米。

它不但是高级的营养品，还是名贵的药材，也能做人参酒、人参茶、人参糖浆。人参和人参制品深受外商欢迎，用它给国家换来了大量外汇。 朋友，你知道我家乡名字的来历吗？那就是由盛产人参得来的。我爱我的家乡，更爱家乡的人参。

贡干 贡干又名壳菜，也就是淡菜干，不但肉味鲜美，而且营养价值很高。鲜食可先煮熟，去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干就叫干肉。

俗语曰：民以食为天，今天我先带大家尝尝家乡的特产。芮城麻片。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。

胡麻油做什么好吃

1、可以做胡麻油烙饼，做法如下：材料准备：中筋面粉400g、胡麻油50g、开水150g、冷水100g、盐适量等等。称好400克面粉放在盆子里。一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。

2、胡麻油可加入炒菜或汤，也可以加入凉拌菜内，拌匀，入口有香味。

3、可以用胡麻油拌酸奶吃，因为酸奶和胡麻油中的活性成分可以很好的融合。用胡麻油拌菜也是个不错的选择，可以保护营养最大限度地不受破坏。古法压榨的胡麻油本身香气独特浓郁，胡麻油可以用来炒菜，是炒菜的必需品。

4、胡麻油炸花生米非常好吃，建议做一下。凉油倒入花生米，开大火用勺子不停的搅拌，这样才能使花生米受热均匀，等到大豆油开始冒泡是，马上将油温调成小火，不停的搅拌。

5、胡麻油可用以拌凉菜蔬菜水果、调配沙拉、淋在汤中或在烧菜起锅前淋入做为明油应用。

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