成都美食肠粉-成都著名美食肠粉

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本文目录一览：

• 1、成都小吃排行榜前十名
• 2、成都人的最爱的肥肠粉,为什么这么多外地人也喜欢它?
• 3、四川成都美食肥肠粉的做法,你都知道哪些呢?

成都小吃排行榜前十名

1、成都名小吃排行榜前十名的分别是：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、甜水面、豆花、肥肠粉、冒菜。

2、麻辣火锅：成都最著名的小吃之一，以麻、辣、鲜、香为特点，选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，与辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料烹制而成。

3、龙抄手 龙抄手是成都著名的传统小吃之一，以其鲜美的馅料和独特的味道而著称。龙抄手的创始人是李锦记，已经发展成为成都著名的美食品牌之一。

4、成都是一座美食之城，拥有无数种值得品尝的小吃美食，让人流连忘返。今天我们就来盘点一下成都小吃排行榜前十名。第一名：赖汤圆 赖汤圆是成都最著名的小吃之一，外皮Q弹，内馅丰富，口感十分细腻。

5、成都小吃排行榜前十名的有：担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赵小熙冰糖葫芦、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面。

成都人的最爱的肥肠粉,为什么这么多外地人也喜欢它?

1、标签 串串 成都 火锅 美味 成都人 肥肠鲜嫩入味，粉细腻滑弹，第一次吃的时候也许会觉得有些肥腻，待入口后，肥肠的卤香细腻、粉的滑爽耐嚼一定让你念念不忘。

2、肥肠肉质松软多汁，入口细嫩爽滑，肉香浓郁，非常美味，容易引起人们的食欲。 成都人喜欢吃辣，而肥肠可以配以麻辣火锅涮着吃，十分开胃。

3、很多人都认为酸辣粉和肥肠粉是一种小吃。其实根本不是，酸辣粉是重庆名小吃（虽然发源于四川）而肥肠粉才是成都名小吃。肥肠粉和酸辣粉有两个最好区分的不同点：一个荤一个素，一个粉细一个略粗。

4、肥肠粉在这个成都人最为熟悉的街头小吃中，品牌化进程却走得比较缓慢。甘乐则是比较早将一个街边小吃挖掘、塑造成一个具有全国性的地方小吃品牌甘食记成都肥肠粉。

四川成都美食肥肠粉的做法,你都知道哪些呢?

红薯粉放入热水中将其泡软。 肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。 锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。 放入肥肠爆炒。 加入适量热水，下入浓汤宝。

因此在家里做肥肠粉也需要参与一些动物油脂。将猪大肠、猪肺、猪腰、猪骨头清洗整理好，放入沸水锅内烧开，撇去白沫子，改用小火炖，一起放入生姜、葱花、麻椒（用布袋装着），待猪产品炖之后捞出预留。

做法：准备粉（即条粉或称粉条）。这个粉（主要指加工成粉条状的干粉条）是由红薯淀粉加工而成的，有宽的和细的之分，在四川宜宾的市场上随处可买到。放到热水中将其泡软。制汤。将猪骨熬汤。

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