杭州麻辣美食(杭州麻辣美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州麻辣美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州麻辣美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州麻辣牛肉做法？

杭州麻辣牛肉做法？

1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；

　　2、在砂锅（没有也可用别的锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉；

　　3、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条；

　　4、炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀；

　　5、一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。

到此，以上就是小编对于杭州麻辣美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州麻辣美食的1点解答对大家有用。