杭州脚踩美食(杭州 踩背)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州脚踩美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州脚踩美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州塘栖古镇十大小吃？
2. 杭州冬腌菜做法？

杭州塘栖古镇十大小吃？

按我自己喜欢的来可以不？排名稍微有点先后:

朱一堂粉蒸蛋糕、重阳桂花糕（这两样除了甜度高，挑不出其他问题）。

洗沙羊尾（不推荐不正宗、滥竽充数的那种）。

大肉粽、猪油豆沙棕（以前广济桥路靠近广济桥、朝西一家真不错，但今年春节买的猪油豆沙棕，豆沙不正宗了）。

粢毛肉圆也要看哪家做的，买到好吃的也是相当不错。

同福永的料酒，袋装的，很便宜，相比其他料酒要香。

另外，什么干菜饼、麻酥糖、油枣、芝麻花生糖、糯米镬粢等等，不胜枚举。

听说塘栖土著最心仪朱一堂，至于发根、老刀这些，周边有些销售门店，我看到游客如云的拱宸桥边也设有老刀门店，景区来说，里面糕团点心也算价廉物美，喜欢甜点的吃货，各种都可以买一份试试，基本都不会踩大雷。

杭州冬腌菜做法？

用料

冬腌菜 1棵

冬笋 1个

胡萝卜 1根

黄豆芽 一把

黄花菜 一把

黑木耳 一把

油豆腐 7个

香菇 3朵

盐 看情况

糖 1小勺

杭州冬腌菜的做法步骤:

步骤 1

准备好材料，自己喜欢吃什么就用什么。木耳，黄花菜，香菇需要泡发。我这次用了鲜香菇，家里的干香菇没了。

步骤 2

冬腌菜是我妈自己腌的～ 冬腌菜也是杭州的一个特色，冬天到了妈妈们都会腌一点，现在自己腌的人少了，一般都菜场买现成的。

步骤 3

黄豆芽去蒂，洗净。冬笋，胡萝卜切片，豆腐干片成块。冬腌菜切成小段。

步骤 4

切片切丝看个人喜好了～ 我这次切片了。

步骤 5

热锅冷油，先炒冬笋胡萝卜，炒至变色。

步骤 6

然后放入冬腌菜，把腌菜炒出香味。

步骤 7

接着放木耳香菇，继续翻炒。

步骤 8

继续放黄花菜，豆芽，油豆腐，翻炒。

步骤 9

等所有的食材都熟透后就可以调味了。腌菜本身就有咸度，尝一下如果不够放点盐。最后再放点糖提鲜～步骤 10

开吃！

步骤 11

切丝也可以

取本地长梗***100斤，在露天堆放两至三天，堆黄后，取一大缸，将长梗***整齐码放一层，洒食盐一层，由人赤脚入缸踩压，再码放一层菜，再洒上一层盐，再用脚踩压实，如此反复。最后用一块大石压在菜上。储一个月后能取食。

到此，以上就是小编对于杭州脚踩美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州脚踩美食的2点解答对大家有用。