杭州美食麻薯-杭州麻薯科技有限公司

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本文目录一览：

• 1、麻薯是用什么做的
• 2、麻薯到底是什么?
• 3、糯米麻薯的做法大全
• 4、双料麻薯的做法

麻薯是用什么做的

1、麻薯是用什么食材做成的 麻薯的主要原材料是麻薯粉。这种即食麻薯粉是由优质糯米粉和多种变性淀粉制成的。所制备的麻薯甜点具有不粘齿、糯软筋、甜度低、无粒度感的特点。

2、糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。

3、在大陆又叫做草饼，浙江地区也有叫麻集的说法，大连地区称之为“馍饥”，实则叫做“麻薯”。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

4、麻薯是糯米粉中加入一定比例的淀粉制作而成，是一种有弹性和黏性的食品，源于中国。最早的麻薯***用手工制作，通过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等一系列工序而成。而用石臼打的麻糍压到特制的模具上，即为印糕麻糍。

5、奶茶里的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称麻薯为饼，实为年糕。麻薯在大陆又叫做草饼，大连地区称之为馍饥，台湾地区音译之为麻吉。

6、麻薯一般是用糯米粉做的。糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。

麻薯到底是什么?

1、麻薯又称麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。

2、麻薯是一种小吃。麻薯是一种通过糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，口感软糯而有黏性，又被称为“麻糍”，源于中国。最早的时候，麻薯都是手工制作，想要做好麻薯需要通过原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。

3、简单的说麻薯就是一种甜品面包。麻薯是由糯米粉或其他淀粉制成的一种有弹性和粘性的传统食品。对于一些手工制作的麻薯，加热后可以刷，这类似于奶酪，但味道完全不同。

糯米麻薯的做法大全

糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。

步骤 ：混合糯米粉，玉米粉和细砂糖。慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。放进蒸锅里蒸熟。（牙签插下拉出不粘就熟了）拿出放凉。用擀面棍搅一搅，这样的麻薯会比较软Q。

花生馅料：360公克，花生粉215公克，花生粉少许 做法 (1)将糯米粉和水拌匀后，放入蒸笼以大火蒸30分钟取出，置于容器中，用面棍捣打一阵子至产生弹性。(2)粉团放凉后分成小块，拉长包入各种馅料即成各式风味之麻糬。

双料麻薯的做法

糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。

制作步骤如下：牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可。稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀。加入抹茶粉拌匀。将麻薯预拌粉过筛备用。筛入液体中，用刮刀压拌匀。加入蔓越莓干拌匀。

用料：炼奶 20g，麻薯粉 100g，牛奶 200ml，直饮水 200ml。

麻薯的制作方法非常简单，牛奶和黄油充分搅拌均匀后，加入适量的白糖搅拌均匀，这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒，颗粒的大小决定了麻薯的口感。

在其他国家也有类似的做法，只是叫法可能有所不同，下面我们一起学习学习麻薯的做法吧。首先要准备好食材，有水磨糯米粉80克，细砂糖30克，玉米淀粉20克，纯牛奶140克，黄油10克等。

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