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煮番鸭这样福州古早气息浓厚的食物,在盘点仓山美味的时候总是不忍绕开。店面极其普通的阿花焖鸭,在螺洲已经极其出名,经过诸多福州老饕的验证,堪称是福州目前最好喝的鸭汤之一。浓郁到极致的鸭汤,是以完整鸭子细熬慢炖的结果。招牌焖鸭酒香味浓,略带点辣,很下饭。肉焖得很入味但不烂,吃进嘴里很有嚼头。
作家李碧华,女,原名李白,祖籍中国广东台山,出生、成长于香港,毕业于香港著名女子学校香港真光中学。曾任小学教师、同时担任人物专访记者、电视编剧、电影编剧及舞剧策划,先后在刊物撰写专栏及***。代表作品有《霸王别姬》、《青蛇》、《秦俑》、《胭脂扣》、《生死桥》、《饺子》、《诱僧》等。专栏及***在中港台新马等地区报刊登载,结集出版逾百本,并有多国译本。擅长写辛辣、凄艳悲凉的故事***,文笔流畅,观点独到。虽屡获国际奖项,却如已泼出去的水,只希望最好的作品仍未写就。作者认为人生所追求不外“自由”与“快乐”,活得逍遥。
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