杭州美食小丑(杭州美食小丑***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食小丑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食小丑的解答，让我们一起看看吧。

1. 刘一帆在厨师界到底算个什么水平？
2. 乔克叔叔是哪个国家的品牌？

刘一帆在厨师界到底算个什么水平？

我是厨王争霸、星厨驾到之类的忠实观众，只要我发现的做菜类的节目都会追。尤其是这期的《厨王争霸》，我几乎每一集都在追。

我个人感觉刘一帆不怎么会做中餐吧，他绝大部分所发表的评论与观点，都是站在西餐的观点，用西餐的方式怎么煮啦，低温烤鸡肉很有技术啦之类的，如果是他做的话会用怎样的方式啦吧啦吧啦。十之八九都是西餐方式。

但是中餐绝对是他的软肋，这么多年的节目追下来。我认为刘既对中餐饮食文化不甚了解，制作中餐的水平也绝对一般。他会一直在节目里讲xx之类的是哪个欧洲国家的什么传统吃法，但是绝逼看不到他能对某道中餐能***出这么多话。

一个能包罗万象，什么美食都能去接纳的吃货才是真吃货。一个能什么美食都研究并且兼容并包的厨子才是真厨子。

米其林三星厨师

这位厨神刘一帆在主世界还是有很高地位的，尤其擅长西餐的一些做法，曾经也参加过一些类似于厨王争霸新出驾到的做菜类节目。伯从这些都还是可以看出，是有一定的主持功底的。对于食材的了解及运用都还是很厉害，号称去过20多个国家，了解了当地的

厨师这一行当，有拜师的规矩也相对传统，那些拜在名厨下的，自然机会多，现在上节目，各种社会活动，还可以去个好餐厅做大厨，或者顶个招牌自己做老板，当然这类人不能说手艺非常好，但是至少在某一个菜系还算是领头羊，如果有比他好的，都会互相排挤，同行是冤家一点没错，还有一类是科班出身，也没正式拜师，就跟着学，慢慢成长，在这过程中，你要生存，也是需要打压别人，贬低别人，自己才有活干，自己做的是做正宗，最好的。其实厨房分很多工种，按老法来说，厨房的灵魂不是会上灶炒菜的炮台，而是切配，幕后的往往不起眼，技术要求更高。厨师又很想医生，分专科和全科，一个人基本不可能是顶级医生，什么病都能看，你让一个看脑子的，去看***，都不知道怎么看，当然也有些是可以想通，就拿刘来说，最多也只是个全科医生，什么都能做，都能比划几下，但是单拿一项和其他人比，更肯定是不行的，你杀鱼杀海鲜，比不上做了几十年的水台，你做白案，比不了做白案的，等等，他的红无非外形，或者会说话，或者有***，有机会。这也很正常，其他厨师也是比不了的，所以有些节目容易当然是剧情需要，刘的总体水平还是有一些的，只是不能单比，他就是个全科厨子。这是我的想法。

偶尔看过一次他的节目，演示炒饭，结果炒到锅边四周全是饭粒，真正的业余水平，再看他表演整鱼脱骨，电视里只演了刚开始下刀，然后就演把鱼骨从鱼嘴里抽出来了，没有任何中间环节，一看就是摆拍，任何技术含量都没有，就是一个专业演员跟厨师不搭边

乔克叔叔是哪个国家的品牌？

HELLOJOKER/乔克叔叔，杭州乐讯品牌管理有限公司，旗下管理品牌。

　　1900年，JOKER起源美国，并以一个滑稽的小丑形象成为了***牌的鬼牌，代表了太阳和月亮。

　　2013年，中国第一家HELLOJOKER店铺在杭州开业，并以优先考量孩子的需求为基点，构建了服装，鞋子，玩具，配饰等丰富的产品线。

　　2014年，全面开始品牌扩张，开始各类设计机构与优质供应商合作，秉承优质好产品的理念，开发更加符合中国大众消费的时尚产品。

　　2015年，与大润发、物美等零售巨头同步俱进，HELLOJOKER乔克叔叔店铺突破百家。

　　2016年，品牌开始重新定义，力争为消费者提供更加便捷的购物选择。

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到此，以上就是小编对于杭州美食小丑的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食小丑的2点解答对大家有用。