杭州羊肉美食(杭州羊肉美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州羊肉美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州羊肉美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州白切羊肉最正宗的做法？
2. 杭州羊肉馆排名？
3. 杭州白切羊肉哪里买？

杭州白切羊肉最正宗的做法？

主料：羊肉(瘦)1000克，调料：大葱25克，姜15克，料酒25克，盐25克，卤汁2000克做法1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。

2.锅内加老卤及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不使浮起。开锅后撇去污油，留净油封住汤面，停火焖三四小时，待汤温降至30-40度时起锅。

3.把起锅的羊肉倒入大盘，趁热拆净大小羊骨，皮朝下，摊平放在盆里，待冷透后改刀装盘。

1、食材：羊肉适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，八角适量，胡椒粉适量，酱油适量，醋适量，香油适量，糖适量，盐适量。

2、将羊肉洗净去筋，加入料酒、八角和姜片煮熟。3、大火烧开转中火煮一小时。

4、将羊肉切成丝，将糖、盐和胡椒粉混合。

5、加入香油、白醋、柠檬汁和酱油搅拌均匀。6、将调料和羊肉拌匀，撒入葱花、洋葱片和香菜末即可。

买新鲜的湖羊肉，洗干净用清水浸泡一下，放锅里焯水。然后清水下锅，放黄水、生姜、茴香、桂皮、盐、糖、放几节切甘蔗，放点生抽，大火烧开小火慢炖，二个多小时捞起来冷却后切成片就可以吃了。

杭州羊肉馆排名？

杭州羊汤排行前五名分别为：

1、313羊庄铁锅烀羊专家(万塘汇店)、

2、疆小羊(青芝坞店)、

3、***·西北人家风味馆、

4、胡赛尼戈壁滩现烤羊肉串(体育场路店)、

5、羊三条·宁夏盐池滩羊肉串(信义坊店)

杭州白切羊肉哪里买？

杭州有很多地方可以买到白切羊肉，以下是几个比较有名的地方：

1. 吴山夜市：吴山夜市是杭州著名的夜市之一，有很多小吃店和餐馆，其中不少都提供白切羊肉。

2. 河坊街：河坊街是杭州的著名商业街，也是游客们品尝当地美食的好去处。在这里，你可以找到很多小吃店和餐馆，其中不少都提供白切羊肉。

3. 美食广场：美食广场是杭州市区内的一个美食聚集地，有很多小吃店和餐馆，其中不少都提供白切羊肉。

4. 超市和菜市场：在杭州的超市和菜市场，你也可以找到新鲜的白切羊肉，一些商家也会现场加工切片。

无论你选择哪个地方购买白切羊肉，建议选择信誉度高、口碑良好的商家，确保食品安全和品质。

到此，以上就是小编对于杭州羊肉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州羊肉美食的3点解答对大家有用。