上海杭州美食(上海杭州美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏浙菜和上海菜的区别？
2. 上海和杭州哪个人口多？
3. 杭州富阳十大名小吃？

苏浙菜和上海菜的区别？

苏浙菜别称江浙菜，上海菜叫本帮菜，即是江浙菜与本帮菜的区别。

1、两者的菜系地方不同江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。

2、两者的特征不同江浙菜是以选料严谨、制作精细、清鲜嫩爽、注重原味、品种繁多、因时制宜而享誉国内外的江浙菜，当然是这个季节的首选。本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。

3、两者的代表菜不同江浙菜是有扬州狮子头、叫花童鸡、西湖莼菜汤、杭州酱鸭，绵软嫩香鲜爽可口的淮扬干丝。本帮菜有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡、糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。

上海和杭州哪个人口多？

上海和杭州相比较，上海人口多。

2020年，上海全市常住人口为24870895人，与2010年相比，十年共增加1851699人，增长8.0%，年平均增长率为0.8%，比2000年到2010年的年平均增长率3.4%下降2.6个百分点。

全市常住人口中，外省市来沪常住人口为10479652人，占比42.1%，与2010年第六次全国人口普查相比，年平均增长率为1.6%。

2020年，杭州全市常住人口为11936010人，与2010年第六次全国人口普查的8700373人相比，十年共增加了3235637人，增长37.19%，年平均增长率为3.21%。

上海和杭州上海人口多。

上海不仅是中国的大都市，也是世界的大都市。

上海经济发达，商贸繁荣，吸引着全国各地乃至世界其他地区的有识之士都来此地谋求发展。有道是不管工人还是老板，大亨还是小贩，都会来到大上海。

所以上海的人口比杭州多。

这道题问我们上海和杭州哪个人口多，我的回答，那当然肯定决定是上海的人口比较多。因为我们上海是一个一线城市的大城市。而杭州只是上海边上的一个小城市，我们上海经济非常发达，所以有很多各个国家的人都拥往我们的大上海，所以我们上海的人口肯定是比杭州的人口要多的多了。

杭州富阳十大名小吃？

1、新登烧饼是新登镇的特色小吃。

2、孙权面筋是龙门的一大特色。

3、龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制，加料炖制而成。

4、龙阳豆腐干***用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作，风味独特，味道鲜美，入口爽滑。

5、永昌的臭豆腐至今已有100多年历史，“闻着臭、吃着香”，炸至金黄的臭豆腐，外酥里嫩。

6、最著名的就是常绿沃豆腐了，肉末，香菇，嫩笋，茭白，豆腐，葱花等等材料汇聚在一起，那叫一个香气逼人，拿来拌饭吃最好不过。

7、新桐酒酿馒头是用醪（láo）糟发酵而成的，不同于其他馒头。

8、五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜。

9、洞桥米馃| 颜值超高的小吃。

10、东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳市东坞山的特产。

到此，以上就是小编对于上海杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海杭州美食的3点解答对大家有用。