百科教程美食-百科懂美食

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本文目录一览：

• 1、用香蕉怎么做美食
• 2、家庭自制小食品做法
• 3、美食做法(详细步骤教程)
• 4、在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
• 5、烤鱼怎么做?创意美食的完美教程

用香蕉怎么做美食

香蕉可以做成香蕉干、炸香蕉、香蕉松饼、拔丝香蕉、香蕉派、香蕉果酱、香蕉汁、香蕉布丁、香蕉沙拉、香蕉牛奶、香蕉蛋糕、香蕉芝士蛋挞、香蕉燕麦脆、香蕉卷、香蕉糯米饼、香蕉奶昔等美食。

香蕉可以做成的美食有：炸香蕉、香蕉松饼、拔丝香蕉、椰蓉香蕉球、香蕉派。

香蕉美食好吃的做法有：香蕉奶昔、香蕉奶茶、香蕉沙拉、香蕉土司、拔丝香蕉等。香蕉奶昔 把香蕉和牛奶（可换成优酪乳）混在一起打均匀、在加点蜂蜜就行，非常适合当早餐来吃。

家庭自制小食品做法

第一步，将芋头削皮，之后切小丁备用，紫薯去皮，切小块，同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀，这样容易受热，熟得比较快。第二步，芋头和紫薯一同冷水上锅，等待水开后，蒸30分钟左右。

鸡蛋黄和蛋清分离，只要蛋清（剩下来的蛋黄可以制作出酥脆可口的蛋黄饼干）牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

自制过年小零食做法 热奶宝 蒸熟的紫米加代糖和奶粉搅匀：50g奶+15g奶油酪+2勺奶粉+1勺代精。搅拌均匀质地偏浓稠；准备3片吐司去掉边边；用擀面杖擀薄；鸡蛋液当粘合剂。

做法： 将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

美食做法(详细步骤教程)

1、准备好所用原料。步骤step 2 粽叶和马莲用水煮5分钟。步骤step 3 准备好葱姜 八角 可按自家的口味来添加调料。步骤step 4 将五花肉切成长条大块。大概与粽叶同宽。步骤step 5 将切好的五花肉用清水泡至2小时，中途换水。

2、将大虾去头去尾再去皮，除去背脊的沙线，用水洗净；将猪肉切片后和大虾一起放入搅拌机，打成泥；起油锅，将肉挤成丸子，下锅炸至浅黄；出锅后，蘸食花椒水和盐，味精等调和的酱汁即可。

3、做法步骤 准备一块五花肉洗净备用。五花肉是肥瘦相间的肉，也叫肋条肉，买肉的时候直接和老板说就行，这样的肉吃起来不腻也不柴。

在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?

1、根据配料表，用淀粉，生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，胡椒粉，调制芡汁。1过油之前，把腌制好的腰花，用厨房纸吸干水分，否则会崩油。1起锅烧油。1腰片下锅，过油煸炒。1过完油的腰花备用。

2、爆炒腰花是一道美味的中式菜肴，下面是做法：材料：豆腐脑，腰花，姜蒜，青椒，红椒，油，盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，鸡精步骤： 将豆腐脑去皮切丁备用。 腰花洗净切薄片，加入料酒和淀粉腌制十五分钟。

3、猪腰去筋膜平片一破为二，片去腰臊，切腰花。腰花清水洗净，加入盐、香醋、料酒、白胡椒粉和水淀粉，腌制30分钟左右。洋葱、青椒、红椒切片，大蒜、生姜切末，葱白切成葱花，葱叶切成葱段待用。

4、将煮熟的猪腰花加入炒好的配料中，用大火煸炒。加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒。最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

5、步骤：将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜、红辣椒切丝，葱切粒。将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。热锅放入红辣椒，炒至八成熟盛出。

6、制作腰花 将猪腰花放入水中煮开，捞出后晾凉。然后将腰花切成薄片，并用淀粉和料酒抓匀，以便更好地入味。配菜备料 将姜和葱切成细末，干辣椒切成段，花椒研磨成粉，备用。

烤鱼怎么做?创意美食的完美教程

1、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。

2、，草鱼一条，买的时候让店家处理干净，再把鱼从肚子或者背部切开，清洗干净再沥干水分。这里我选择了一条两斤重的草鱼，因为家里人口比较少，如果家里面人比较多的话，可以选择一条大一点的草鱼。

3、第五步：烤鱼。待烤箱预热到210度后，将鱼放在烤盘上，放进烤箱（烤箱底下放一层锡纸，方便清洗），中层烤15分钟。稍稍转一下，继续烤10分钟。第六步：可任意加入香菜、酸菜、洋葱等配菜。

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