咖喱牛腩上海美食-咖喱牛腩大全

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本文目录一览：

• 1、咖喱牛腩的做法
• 2、无水版咖喱牛腩
• 3、咖喱牛腩怎么做?

咖喱牛腩的做法

牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克 做法 牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。牛腩炖至熟透备用。

咖喱牛腩的做法如下：主料：牛腩500g、咖喱块2块。辅料：姜适量、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、蚝油1勺、酱油1勺、糖5克。牛肉切块，放入水中煮沸，洗去血水。牛肉块放入温水中，加姜片及料酒，高压锅煮25分钟。

咖喱牛腩的最正宗的做法如下：食材准备：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块、葱、姜、料酒。牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。

做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈***后盛出备用。

作法流程把500g牛腱切割成一小块，泡在凉水里，泡浸一个小时，以除去鲜血。锅中倒入900g凉水，进入10g姜片，倒入40g米酒，再将泡好的牛腩肉块捞出倒入。

无水版咖喱牛腩

无水版咖喱牛腩 汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂，筷子一撵就碎，用来拌饭绝了，一碗不够吃！ 食材和家电：牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。 做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈***后盛出备用。

咖喱牛腩的最正宗的做法如下：食材准备：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块、葱、姜、料酒。牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。

牛腩一斤，胡萝卜两根，土豆一个，洋葱半个，咖喱块三块，椰浆30毫升(约2汤匙)，葱，姜，料酒 做法 准备材料 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。

主料：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块 辅料：葱、姜、料酒 制作步骤 准备材料。 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。

用材牛腱500g马铃薯160g红萝卜100g圆葱50g咖喱块半盒（50g）米酒40g黑糖20g车达芝士片一片（约17g）姜片15g食用盐5g 作法流程把500g牛腱切割成一小块，泡在凉水里，泡浸一个小时，以除去鲜血。

如果没有时间浸泡牛腩出血水，直接凉水入锅焯水也行。牛腩先大块炖熟后再切小块味道更香。我用的是原味咖喱粉，需要炒后香味更浓，如果用油咖喱或者其他调味后的咖喱可以省略这一步，直接煮。

咖喱牛腩怎么做?

红咖喱牛腩的做法：准备食材。牛腩切2CM方块，泡水洗净后，冷水下锅，大火烧开，去血沫。牛腩焯水后，冷水清洗，沥干备用。葱姜切片，与牛腩倒入高压锅内，加入料酒、热水400ml，焖煮40分钟，压力70。

做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈***后盛出备用。

咖喱牛腩的做法如下：主料：牛腩500g、咖喱块2块。辅料：姜适量、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、蚝油1勺、酱油1勺、糖5克。牛肉切块，放入水中煮沸，洗去血水。

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