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本文目录一览：

• 1、广州有什么特产
• 2、中国八大菜系之首是哪个?
• 3、粤菜的特点
• 4、广东阳江有哪些特产
• 5、豆腐干和干豆腐是一回事吗
• 6、广西南宁特产有哪些?

广州有什么特产

1、广州的特产如下：鸡仔饼 鸡仔饼是广州传统的特色小吃，有着悠久的历史，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。

2、鸡仔饼：广州传统小吃，有咸丰年间的历史，以面粉、花生、芝麻、核桃为原料，制作出的饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软。增城荔枝：广州特色产品，有悠久历史，气候适宜，雨量充沛，适合荔枝生长。

3、广式月饼：广州的月饼以其馅料丰富、皮薄馅饱、口感酥脆等特点而闻名。常见的口味有莲蓉、豆沙、五仁等。 肠粉：肠粉是广东传统小吃之一，主要由米浆制成，搭配虾肉、瘦肉、叉烧等馅料，再淋上鲜美的调味汁。

4、广州市十大特产有萝岗糯米糍、南乳花生、粤绣、凉茶、马蹄糕、增城丝苗米、新垦莲藕、姜撞奶、番木瓜、胭脂红番石榴。其中萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。

中国八大菜系之首是哪个?

1、八大菜系排名顺序之首是鲁菜。其解释如下：鲁菜，作为中国八大菜系之一，起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国最早的菜系之一，也是唯一的自发型菜系。

2、中国八大菜系之首是鲁菜鲁菜，起源于山东省烟台市的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系黄河流域烹饪文化的代表同时，它也是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系之一中。

3、中国八大菜系之首是鲁菜。民国时分为华北、江浙、华南和西南四种流派。后来华北流派分出鲁菜，成为八大菜系之首。

粤菜的特点

特点：色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。 什锦冬瓜帽 特点：造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。 清风送爽 特点：造型别致，一清二楚，赏心悦目。 雄鹰展翅 特点：造型逼真，可食性与欣赏性并举。 炊太极虾 特点：造形美观、鲜嫩清馥。

粤菜总体上的特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。

质和味 粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。用料 粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。

粤菜有四大特点：一是收料广博，追求海鲜、野味，一些其他菜系所不用的食材如蛇、龙虱等，均为粤菜之美味。二是调料与烹饪技法出新，如蚝油、沙茶等地方调料、咖喱等外来调料均常用于菜肴烹制，独到的烹饪技法有焗、堀等。

特点：选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。

广东阳江有哪些特产

阳江特产有豆鼓、漆器、小刀（号称“阳江三件宝”）、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智（阳东大八）、（三甲）切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、（春华）***、（粤宝）矿泉水等等。

阳江特产一：灰糍扒饭是广东阳江人最爱吃的特色美食。阳江一年四季都有烤饭出售，主要以优质糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料。

阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅_饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。烧蚝 “鲜”是阳江人对饮食的第一追求。

柿饼是阳江的传统美食，也是入选国家地理标志产品名录的代表性产品之一。柿饼以阳江本地特有的辣味而著称，其制作用料主要是柿子和辣椒粉，经过层层晾晒烘烤而成。

阳江是一个充满文化底蕴的城市，拥有得天独厚的气候和地理环境，世代以来，人们在这里创造了许多美味的土特产。其中，最出名的当属阳江鱼膏、陶瓷酒壶和金柚。

阳江豆豉：阳江三宝主要由阳江小刀、阳江漆器、阳江豆豉等组成。豆豉，是阳江特产，是我国传统发酵豆制品。一颗半粒豆豉下肚，口舌生津，齿颊留香，回味悠长。阳江小刀：阳江小刀具有锋利、耐用、美观的特点。

豆腐干和干豆腐是一回事吗

干豆腐的引证解释是：⒈即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。引周立波《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”。干豆腐的引证解释是：⒈即豆腐干。

又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。营养价值 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

北方的干豆腐指的是华北地区的豆腐皮或华南地区的千张，像厚纸一样，切成丝状就成了豆腐丝。而豆腐干指的是长方块状的。

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

广西南宁特产有哪些?

1、南宁酸嘢 南宁酸嘢是广西南宁的一种传统小吃，一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制而成。有的配以适量的白糖和辣椒粉。

2、南宁特产一：横县南山白毛茶南山白毛茶是广西南宁的传统特色名茶，有着悠久的历史，在明朝时期已有记载。横县有着优越地地理环境，太阳辐射强，日照充足，气候温暖，雨量充沛，夏长冬短，无霜期长，少见冰雪。

3、南宁特产一：老友粉老友粉是广西南宁的特色食品，历史悠久。“朋友粉”可以算是南宁最受欢迎的特色小吃之一，酸、辣、咸、香。据说吃了有祛风散寒，醒酒味的功效。

4、，菠萝 菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ng-li），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

5、南宁是广西壮族自治区的省会，拥有丰富的自然***和独特的文化底蕴，因此本地特产也多种多样。以下是一些南宁本地特产的介绍。第一，马蹄莲。

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