杭州竹子美食(杭州竹子美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州竹子美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州竹子美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 安吉必吃的十大特产？
2. 杭州月龙吟和竹哩哪家好吃？
3. 杭州酱板鸭什么做法好吃？

安吉必吃的十大特产？

1、安吉白茶。茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。 白茶氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人体所需的13种氨基酸。白茶文化传播(杭州)有限公司专门从事白茶文化的传播工作，让更多的人能享受白茶的无限魅力、独特清香，让安吉白茶传遍全国，走出国门，走向世界!

2、安吉冬笋。毛竹冬笋，素有山珍之誉。安吉冬笋，体态美观，质地优良。宋元明清，皆为贡奉佳品。发展至今，产地50万亩，不施农药，少施化肥，多为绿色食品，大受市场欢迎。年产200万公斤，仍然供不应求

安吉必吃十大特产

1.安吉板栗

2.安吉冬笋

同时安吉板栗也比较有名，且培育的历史比较悠久，在很早的时候就作为皇城里的贡品，在我国的销量也是一直遥遥领先的，其果粒大，含有丰富的营养物质，入口后香糯美味，可作为菜肴食用，也可以直接食用。

安吉县，隶属于浙江省湖州市，位于长三角腹地，优美的生态环境，独特的地理位置，造就安吉极具包容性的特色美食。安吉特产有哪些？寻味浙江，走进安吉县，这几样安吉特产名吃，速来围观！

1.安吉白茶

2.安吉冬笋

3.安吉鞭笋

4.安吉山核桃

5.安吉板栗

6.安吉竹逊

7.安吉惊雷笋

8.竹根雕

9.乌毡帽黄酒

10.安吉白果

杭州月龙吟和竹哩哪家好吃？

以下是两个餐厅的比较：

1. 竹哩：属于杭州日料的第一梯队，场地大，有堂食，高端大气上档次。包厢需要预定，大堂根据时间也有包厢，适合情侣约会。

2. 月龙吟：食材新鲜，口感不错，服务态度好。

两家餐厅都有自己的特色，具体选择要看您的个人口味和需求。

杭州酱板鸭什么做法好吃？

主料：鸭子一只。

辅料：黄酒100毫升、红糖60克、酱油110毫升、花椒一小撮、八角2个、桂皮一块、香叶1-2片、生姜一块、话梅4个。

1.将刚买回来的鸭子用水冲洗几遍，然后用镊子将上面没有清理干净的的鸭毛残留全部去掉，再冲洗上一遍；锅中加入清水，大火烧开之后，将清理干净后的鸭子放入锅中焯水，焯至一边变色之后再翻过来焯水，稍微的多焯一会，这样可以有效的取出鸭肉中的异味。

2.鸭子焯好之后取出放入盆中，在用清水冲洗上几遍，去除上面的血沫啥的，然后换清水浸泡上5分钟的时间。

3.下面咱们可以利用浸泡鸭子的时间来处理其他食材及用料，将锅中焯鸭子的水倒掉，然后刷洗干净，加入清水，然后放入香叶、桂皮、花椒、八角和话梅大火烧开之后，加入提前准备好的红糖倒入锅中，红糖是为了上色，加入之后不仅颜色好看，味道也很好。

4.放入红糖熬化之后，再加入小半碗的黄酒，黄酒不仅可以去除腥味，还可以令这道美食味道更加的美味；然后再放入适量的生抽，生抽选用比较淡口味的，这样鸭肉不至于太咸。

5.所有的佐料放入之后水再次烧开，将处理好的鸭子放入到到锅中，倒入适量的清水，清水的用量没过食材即可，不要放太多，大火将汤汁煮沸，然后转中小火，盖上盖子慢炖。



6.煮制的期间打开盖子瞧瞧，看到汤汁差不多快到一半的时候，将鸭子翻面让另一面浸泡在汤汁里面上色，继续中小火，不要盖盖子了，差不多汤汁变得浓稠一点的时候就可以出锅了，有一点要注意汤汁不要熬干哦，多少的留一点。

7.鸭子煮好之后用用刀将鸭子切成块，切块之后置于盘中，然后可以准备点香菜切碎撒在上面点缀一下，一道美味的杭州酱鸭就做好了

到此，以上就是小编对于杭州竹子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州竹子美食的3点解答对大家有用。