杭州美食青豆(杭州美食青豆做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食青豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食青豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州脆皮豆腐的做法？
2. 杭州本地人必吃的馆子？
3. 银泰有什么好吃的？

杭州脆皮豆腐的做法？

准备原料：

老豆腐350克，青红尖椒各两根，豆豉50克，大葱片少许，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1克的盐和鸡精。

做法：

第一步：首先把准备好的老豆腐切成厚度7毫米左右的薄片，然后放入六成油温的油锅中，油炸至正反两面脆皮微焦，盛出放温，切成细条备用。

第二步：把准备好的青红尖椒斜刀切条，然后和大葱片一同倒入五成油温的油锅中，大火炒香之后倒入准备好的豆豉，再次翻炒一分钟。

第三步：最后倒入切成条的豆腐，大火翻炒一分半钟后，加入准备好的蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，再次翻炒一分半钟就可以盛出品尝了。

原料

老豆腐 (1块)，鸡蛋 (1个)，生粉 (适量)，辣椒 (1个)，大蒜 (2瓣)，生抽 (一勺)，陈醋 (半勺)，蚝油 (一勺)，蒸鱼豉油 (一勺)，盐 (适量)，花椒油 (4滴)，鸡精 (少许)，葱末 (适量)，糖 (半勺)，香麻油 (6滴)

1.做法 豆腐切去两面，用尖刀漫漫切成长块，脆炸粉加少量玉米油

2.少量盐，少量水调和成脆浆，锅内放油，大火加热，将豆腐沾上脆浆立刻放入，豆腐不容易上浆，下手要快速炸脆炸熟控油即可摆盘上，锅内留少量油，倒入番茄沙司和姜丝翻炒

3.加白醋白糖，少量水，加少量盐调味，加水淀粉打芡，下入青豆，最后淋入少量明油调和成汁淋在豆腐盘上即可。

杭州本地人必吃的馆子？

杭州本地人平时大多去平民餐厅，如外婆家，特色菜有茶香鸡、珊瑚虾、糖醋里脊、青豆泥等，一般人均58元；如新白鹿，特色菜有蛋黄鸡翅、糖醋排骨、鱼羊鲜、木瓜酥等，一般人均50元；如弄堂里，特色菜有梭子蟹炒年糕、弄堂里鸭儿、稻香扎蹄、鞋底饼等，一般人均60元；还有如杭州酒家、绿茶、老头油爆虾等餐厅，都比较亲民实惠。

杭州本地人必吃的饭店有：平民饭店如知味观，以吃小吃为主；奎元馆，以吃片儿川等面条为主；外婆家，新白鹿以及老头儿油爆虾，以杭帮菜为主；另外还有比较高档点的有张生记，老鸭煲是特色；桂语山房，菜特别精致；还有龙井村的茶人村，也是很有特色的

外婆家 ：杭州人最喜欢去的馆子就是外婆家了，都是杭帮菜，杭州人做饭喜欢放糖，杭帮菜里面都是带点甜味的菜系，非常适合杭州人吃，每一家的外婆家馆子几乎都是爆满的，还要提前预约，不然要等好久，说到外婆家，杭州人都知道，也算是家喻户晓了

银泰有什么好吃的？

回答如下：银泰是一家百货商场，里面有很多餐厅和美食店，以下是一些受欢迎的餐厅和美食店：

1. 大蓝鲸：提供各种中式菜肴和海鲜

2. 小肥羊：提供火锅和串烧

3. 金汤城：提供粤菜和湘菜

4. 东坡肉：提供传统的浙江菜肴，如东坡肉和鱼头

5. 香港大厨：提供粤菜和港式点心

6. 小南国：提供各种中式菜肴和海鲜

7. 福州鱼丸店：提供福建菜和福州鱼丸

除此之外，银泰还有很多其他的餐厅和美食店，可以根据自己的口味选择。

银泰有很多好吃的因为银泰商场有许多美食品牌和餐饮店，如大娘水饺、王家沙县小吃、水货海鲜大虾、黄更更、桥头排骨等等，可以满足不同人的口味
此外，一些国际连锁餐厅也在银泰商场中出现，如星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客等，为消费者提供更多选择，让人的饮食体验更加丰富

到此，以上就是小编对于杭州美食青豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食青豆的3点解答对大家有用。