杭州美食不甜(杭州美食不甜的地方)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食不甜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食不甜的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州豆腐脑是甜的还是咸的？
2. 为什么杭州是甜口味？
3. 杭州人口味特点？
4. 杭州吃甜粽子还是咸粽子？
5. 杭州特产美食？

杭州豆腐脑是甜的还是咸的？

咸甜均有。

豆腐脑是常见的美食，也叫做水豆腐，是传统特色小吃，口味有咸甜之分，甜味的豆腐脑制作的食材包括大豆、水、红糖、白糖等，咸味的豆腐脑制作的食材包括大豆、石膏、木耳、金针菜、香菜、辣椒油、食用盐、淀粉、葱花等。豆腐脑做好后，需要尽快食用，口感会更好。

豆腐脑甜的咸的都有。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

为什么杭州是甜口味？

杭州是清淡口味为主，但是在烧红烧的肉类、鱼类、糖醋类都会放点糖。

放糖的目的是力了增加鲜味，糖放在红烧的菜中确实增加鲜味，杭州人都喜欢放一点，来吊一下口味，就像北方人放调料一样，北方人抄任何菜都喜欢放些调料，杭州人却喜欢放点糖来增加鲜味。

杭州人口味特点？

杭州饮食口味偏清淡。

杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些,决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。

杭州吃甜粽子还是咸粽子？

作为杭州人我觉得粽子甜咸都有小时候记忆中有豆沙粽、赤豆粽（整颗豆子和米拌在一起）乌钢豆粽（黑豆粽）、大肉粽白米粽（一般沾糖吃或油炸）…但我最爱的还是肉粽（无肉不欢者的最爱）

杭州特产美食？

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一。是用新鲜的活鱼，经过细心处理后，配上独特的杭州米醋，烹制出酸甜可口的鱼肉。

咸酥鸭

咸酥鸭是杭州的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，经过腌制、油炸等工序，使鸭肉外酥内嫩，咸香可口。咸酥鸭表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁

吴山酥油饼。

吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因为产自杭州市区的吴山，因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。

到此，以上就是小编对于杭州美食不甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食不甜的5点解答对大家有用。