上海比吃美食-上海美食前十

今天给各位分享上海比吃美食的知识，其中也会对上海美食前十进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海滩必吃的三大美食
• 2、第一次去上海玩,必吃的6大美食,你吃过几个?
• 3、上海十大名小吃有哪些?
• 4、去上海必吃的著名小吃
• 5、上海菜十大名菜

上海滩必吃的三大美食

1、大壶春：“清水派”生煎的代表。生煎和咖喱牛肉汤的标准搭配，暖到每个 老上海的心坎里。

2、小笼包：上海的小笼包以独特的皮薄、汁多、肉香而闻名，是餐桌上不可缺少的美食。 红烧肉：这道菜有着悠久的历史，是上海有名的传统美食之一，味道非常好，入口即化。

3、小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。 生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。 麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

4、上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

5、小笼包：这是上海最著名的美食之一，由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。 生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。 油条：油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。

6、来上海必吃的美食有生煎包；小笼汤包；鲜肉月饼；排骨年糕和青团等。生煎包 生煎包是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。

第一次去上海玩,必吃的6大美食,你吃过几个?

在上海，排骨年糕几乎是***都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。

生煎：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。小笼包：因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。排骨年糕：排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。

蟹黄包一般是上海一带（江南）比较流行的包子，皮特别薄，里面的馅比较甜酥，比较好吃。就分量来看，北方人觉得非常不值它的价钱。南北包子 可是当你真正把它咬在嘴里，那种汁液溅落在味蕾上的感觉实在是非常让人回味无穷的。

南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。

上海十大名小吃有哪些?

1、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

2、上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色美食小吃之一。

3、上海高桥松饼，上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精***、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。

4、八宝鸭 八宝鸭是上海十大经典名菜之一，也是上海的特色菜。

5、红烧鮰鱼：红烧鮰鱼是一道传统的上海菜，选用鮰鱼精致烹饪而成，它是甜中带咸的感觉，鮰鱼肉质鲜嫩，入口即化，味道妙不可言。

6、上海蟹壳黄是上海非常有名的一道传统小吃，以精面粉和老酵面为主要食材制作而成。因其饼形似蟹壳而得名。馅料有咸甜两种，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

去上海必吃的著名小吃

小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。 生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。 麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

小笼包：这是上海最著名的美食之一，由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。 生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。 油条：油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。

城隍庙五香豆 城隍庙五香豆是上海的传统小吃，以选用浙江省余姚县出产的蚕豆为原料制作而成。它的制作讲究，火候适当，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到的嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

来上海必吃的美食有生煎包；小笼汤包；鲜肉月饼；排骨年糕和青团等。生煎包 生煎包是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。

牛肉粉是一道简单而又易于制作的小吃，以银丝粉为主食材，加入牛肉及调料等等。上海的牛肉粉清热解毒，美食营养价值高，是很多上班族或学生喜欢的美味。

生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，_甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。

上海菜十大名菜

红烧鮰鱼：红烧鮰鱼是一道传统的上海菜，选用鮰鱼精致烹饪而成，它是甜中带咸的感觉，鮰鱼肉质鲜嫩，入口即化，味道妙不可言。

上海菜十大名菜如下：虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制。色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食。

上海菜十大名菜包括：红烧肉、油爆虾、清蒸鱼、扣三丝、八宝鸭、松鼠桂鱼、白斩鸡、腌笃鲜、清炒鳝糊和蟹粉豆腐。红烧肉是上海菜中的一道经典菜品，选用五花肉为主料，经过烹调后肉质鲜嫩，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

又称三黄油鸡，是上海地区的传统名菜。因经沸水三烫以保留肉质原有的鲜味，内存血丝、皮爽肉滑、肉质鲜美为特点，其中以小绍兴的为出名。

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。腌笃鲜 腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜，是上海地区的名菜。

上海白斩鸡，源于粤菜名菜“白切鸡”，开埠后随广东人传入上海，经过改良，在做法、蘸料及酱料上，更加符合上海人的口味，成为上海地区传统名菜。

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