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1、渝中区解放碑街道嘉陵江边洪崖洞小吃街,这里有很多家小面店,可以尝试一下:沙坪坝区重庆大学C区对面的巷巷面,这是一家非常有名的小面店,味道很好。
2、李板凳面位于解放碑的李凳板面太好吃了,坐在马路边嗦的面,好多本地人都在排队。用料很足,一定要拌匀很多料都在最下面,每根面都裹满了酱汁,香香辣辣,一口下去很巴适,好过瘾,真的很推荐这家小面。
3、胖妹面庄,是很多渝中区人的喜爱的面店,其中小面、牛肉面、混合面都独具特色,口味重,但吃着过瘾,记者中午来到店面时,前来吃面的食客一直络绎不绝。
4、第二家店铺位于九龙坡区,名叫“重庆李记串串香小面”。店里的小面味道鲜美,肉糜嫩滑,而且店家会放合适的辣椒,不会过于辣。特别推荐他们家的担担面,好吃到爆。第三家店铺位于江北区,叫做“杨子江重庆小面”。
第一家:剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一,它的特色是手工剪刀削面,口感韧劲十足,加上浓郁的卤水汁,是重庆人最喜欢的美食之一。第二家:太子正宗小面。这家小面店是老字号,保持了50年传统工艺。
李板凳面位于解放碑的李凳板面太好吃了,坐在马路边嗦的面,好多本地人都在排队。用料很足,一定要拌匀很多料都在最下面,每根面都裹满了酱汁,香香辣辣,一口下去很巴适,好过瘾,真的很推荐这家小面。
重庆小面汤底以辣香味美而著称,在吃的过程中会不断的***味蕾,也是最能表现重庆小面特色的地方。推荐选择豚骨或牛骨汤底,汤底浓郁,香醇,口感也十分的棒。其次是重庆小面的配菜。
其中,麻辣小面是最受欢迎的。除了面条本身的口感好,重庆小面还有特别的辅料。大葱花、豆芽、花生米、小米辣以及独特的特制肉碎都是必不可少的,让这碗小面更加美味。
首先介绍的是重庆小面“川北李记”,这家小店是许多人心中的首选。川北李记的小面韧劲十足,辣度也十分适中,汤汁鲜美可口。配上店家自制的辣椒酱和花生碎,味道更是一绝。
第一家:花式豌豆杂酱面(民生路55号);老字号重庆小面,距离解放碑很近,2两小面、酱肉份量比较充足 第二家:泓崖小面(正阳街五一天地2楼68-2号),推荐:牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面。
1、重庆特色面条是重庆小面。重庆小面是一款发源于重庆的本土特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
2、第五家:红袖小面。红袖小面是一个小巧精致的小面店,店里的面条非常有韧性,配合肉丝,口感极佳,可以点一碗奶油蒜蓉小面,味道醇香。第六家:傻妞串串香米线。
3、熊雄手工面:这是一家位于洪崖洞小吃街的手工面店,以纯手工制作著称。该店的小面口感爽滑,味道鲜美,配上辣椒油、花生碎等配料,更加美味。
4、重庆最好吃的面条重庆,一个美食之地,它的面食更是出名。在这里,有一款最好吃的面条,这就是特色美食——重庆小面。重庆小面是一种卤水面,口感独特,外酥里嫩,美味可口。
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