北方人眼中的上海美食-北方人在上海生活

今天给各位分享北方人眼中的上海美食的知识，其中也会对北方人在上海生活进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、北方人对南方饮食有什么看法?
• 2、上海有哪些特色美食?
• 3、让北方人心动的7款南方小吃,你都吃过吗?
• 4、你旅游上海时,最喜欢上海的哪些美食?

北方人对南方饮食有什么看法?

大。南方的粥，汤，感觉很新鲜，但是北方人经常喜欢无味的杂粮粥，小米粥甚至是最简单的米粥，带汤的最佳菜不是大蛋糕/手工面条+粥。

所以北方去到南方最大的特点就是每天吃不饱，如果吃的多还会被人当做是饭量很大，其实这只是平时的习惯而已。还有北方去到南方会觉得口味很淡，每天吃饭都很清淡，觉得不过瘾。

南方人的饮食习惯与北方反差很大，很重视色、香、味，口味偏淡，喜欢用糖，喜欢臭的食品，如臭千张、臭豆腐、臭冬瓜、臭笕菜杆。好些人还喜欢生食活的水产品，如虾、蟹、鱼等，蘸一点佐料就吃起来。

一般来说，南方注重入口的第一味道，新鲜，甜，辣，麻等的第一味道，北方则注重咀嚼后的感觉。在地理上，南部阳光充足，水***丰富，动植物的生长周期短。因此，食物通常嫩而新鲜，而水通常更多。

大概就是感觉米好难吃啊，硬硬的，黏黏的，而且菜都是甜的，甜的耶，对于我这个不喜欢甜食的北方人，有点痛苦。但是有些特色小吃好好吃，吃不够呢。

上海有哪些特色美食?

1、上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

2、上海的特色小吃就有很多，具体有生煎包、排骨年糕、上海锅贴、南翔小笼包等等，这几种可以说得出名字的，只是上海众多特色小吃当中的几种。

3、上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。

4、白斩鸡。白斩鸡做法并不复杂，关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡，煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩，鲜美多汁。

让北方人心动的7款南方小吃,你都吃过吗?

很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。

只有在节***日才会出现的炒米饼，南方人都很少吃，更别说北方人了。

萝卜糕都是非常好吃，我本人其实就是更爱萝卜糕的，二种特色美食都超级好吃。秋天是吃芋头的时节，荔浦芋头营养成分更足，并且带有胡罗卜素等大量营养成分，不但能缓解视疲劳，还能够均衡血糖值。

青团。青团是江南地区一带的特色小吃，它是由艾叶汁拌进糯米粉里做成，再裹上豆沙馅，然后蒸熟即可食用，吃起来香甜软糯，十分受南方人的欢迎，但北方人却吃不习惯。

今天小优就盘点几种让北方人都心动的南方美食，不知道你们平时都有吃过哪些呢？第一种南方美食就是广东的肠粉，虽然这肠粉美食在北方很少见，但是生活在南方地区的北方朋友却十分喜欢吃。

南方人最喜欢吃的宵夜之一就是田螺了，但其实田螺对于我们北方人来说也是经常吃的，特别是到了夏季各种各样的夜摊儿也就开始了，不仅仅是田螺，还有很多其他的美食都会被端上桌来。一口一个田螺外加啤酒，简直不要太享受。

你旅游上海时,最喜欢上海的哪些美食?

1、生煎包 生煎包是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。推荐去小杨生煎、友联生煎、大壶春、保罗酒楼这几个地方买。

2、红烧鮰鱼 红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅***都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。

3、排骨年糕。排骨年糕是上海人非常喜欢的小吃，也是一道温馨的美食。包浆排骨炸过后香酥鲜嫩，年糕香糯适口，越嚼越香，再浇上秘制的酱汁，十分美味。炸猪排。

4、排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。

5、最后，你可以尝试上海的海鲜美食。上海位于沿海地区，所以这里的海鲜非常新鲜美味。你可以去外滩一带的餐馆，在欣赏美丽的夜景同时品尝到各种鲜美的海鲜菜品。最受欢迎的是著名的“鼎泰丰”餐厅。

6、早期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，现做现卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头，这两味小吃深受茶客们的喜爱。

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