上海美食清蒸鲑鱼-上海美食清蒸鲑鱼图片

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本文目录一览：

• 1、清蒸鲑鱼怎么做法?
• 2、鲑鱼怎么蒸好吃
• 3、鲑鱼怎么蒸才好吃
• 4、鲑鱼怎么做
• 5、清蒸鲑鱼怎么做
• 6、鲑鱼蒸蒸多久?

清蒸鲑鱼怎么做法?

1、准备工作。将鲑鱼洗净，去掉鳞片和内脏，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。同时，将姜片和葱段洗净备用。切开鲑鱼。将鲑鱼切成两片，切口朝上，切口处撒上一些盐和料酒，腌制15分钟左右。蒸鲑鱼。

2、步骤一：将鲑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鱼骨，切成鱼片。步骤二：将鱼片洗净，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌制30分钟。步骤三：将姜片和葱段放在蒸盘里，摆放成均匀的底座。

3、清蒸鲑鱼的做法 原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克 请点击输入图片描述 用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀 请点击输入图片描述 蒸锅水烧开后，连盘放入。

4、制法：把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

5、让卖鱼的帮你把鳞片刮干净，鱼鳍不要剪掉。内脏洗干净因为鲑鱼油刺自己洗容易弄伤。回家再用水冲干净。放置盘中待用。用刀在鱼的背部划3道横条，这样蒸的时候容易入味。两面都要划。

鲑鱼怎么蒸好吃

步骤一：将鲑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鱼骨，切成鱼片。步骤二：将鱼片洗净，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌制30分钟。步骤三：将姜片和葱段放在蒸盘里，摆放成均匀的底座。

准备工作。将鲑鱼洗净，去掉鳞片和内脏，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。同时，将姜片和葱段洗净备用。切开鲑鱼。将鲑鱼切成两片，切口朝上，切口处撒上一些盐和料酒，腌制15分钟左右。蒸鲑鱼。

清蒸鲑鱼 原料：鲑鱼300克，萝卜泥150克，精盐、绍酒、白葡萄酒、姜片、酱油适量，高汤1大匙。做法：将鲑鱼放入容器中，加精盐、绍酒、白葡萄酒，然后覆上微波薄膜，高火2分钟取出。

鲑鱼怎么蒸才好吃

1、把鲑鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。

2、清蒸鲑鱼 原料：鲑鱼300克，萝卜泥150克，精盐、绍酒、白葡萄酒、姜片、酱油适量，高汤1大匙。做法：将鲑鱼放入容器中，加精盐、绍酒、白葡萄酒，然后覆上微波薄膜，高火2分钟取出。

3、鲑鱼的做法：香葱洗净切细丝。桂鱼宰杀干净，擦净表面水分。在盘中放入大葱段，上面放桂鱼，再把姜片放在鱼肚里，将盘子放入蒸锅中，用大火蒸制7分钟。将桂鱼中的大葱段和姜片挑出，上面再撒入香葱丝。

4、把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

鲑鱼怎么做

(1)把白米洗净沥干备用；鲑鱼头洗净块备用；南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。

鲑鱼怎么做好吃 鲜鲑鱼片 原料：鲑鱼50克，奶酪25克，菜花25克，色拉油、乳酪、盐、胡椒粉各适量。

清蒸鲑鱼：将鲑鱼清理干净后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，放于盘中，顶部撒上适量姜丝，放入已上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。

清蒸鲑鱼怎么做

把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

将桂鱼去掉鳞片、内脏、鱼头和鱼尾，清洗干净后，切成两段。在鱼身上切几刀，用盐、料酒、生抽、香油、姜丝、葱丝腌制30分钟。将腌制好的桂鱼放入蒸锅中，加入清水，大火蒸15分钟。

具体做法如下：将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。

清蒸鲑鱼准备食材如下：鲑鱼200克，生姜1块，小葱1根，蒸鱼豉油适量。

鲑鱼蒸蒸多久?

鲑鱼蒸6到7分钟左右。鲑鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场鲑鱼涵盖不同的种类，挪威鲑鱼主要为大西洋鲑，芬兰鲑鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的鲑鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

具体做法是将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。

步骤五：在上方再放上姜片和葱段，再淋上一些蒸鱼豉油、花雕酒，蒸锅开水后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸8-10分钟。步骤六：取出蒸好的鱼片，撒上一些细葱花，再淋上一些热油就可以了。

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