大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州方城美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州方城美食的解答,让我们一起看看吧。
方城县美食有博望锅盔、粉浆面条、方城胡辣汤、羊肉烩面、方城烧麦、方城羊肉饸饹等。
1、博望锅盔:是河南省传统小吃,食之酥香爽口、耐嚼耐饥,且久放不坏。
1、博望锅盔:是河南省传统小吃,食之酥香爽口、耐嚼耐饥,且久放不坏。
2、粉浆面条:以绿豆浆发酵制成面浆,再以特殊工艺制作而成,成本低、味道美、易于消化、酸味独特、咸香适口。
3、方城胡辣汤:在逍遥镇胡辣汤的基础上略有改动,味正、汤稠、色深、肉香、味淡汤稀不上火。
4、羊肉烩面:选用上好的羊肉同羊骨架,加各种香料文火长年熬制,汤白肉烂、配料丰富、工艺复杂,其汤浓酽醇厚,面条鲜香有韧劲,羊肉鲜嫩酥烂。
5、方城烧麦:最初叫撮子包,感其名不雅,又因其边像麦穗,随改名为烧麦,盛誉百年,每年只做两笼,每笼400个左右,上市即抢购一空,故此名传四方。
6、方城羊肉饸饹:是荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统式特色小吃,美味可口、经济实惠。
太多了,比如:
汤浓味美面劲道的烩面、一层一层金黄油亮的火烧、高杆灯下面的砂锅面、凤瑞路上的米皮配冰镇豆沙、文化路上的胡辣汤小笼包、博望的锅盔、五中口的炝锅面、文化路的火烧夹肉、潘河桥头的拉面、
1. 烧饼:南阳烧饼是南阳的特色小吃之一,它的皮薄馅多、口感香脆,是南阳人早餐必备之选。
2. 油泼面:南阳油泼面是一道传统的汉族小吃,它的面条劲道有嚼劲,加上酱料和芝麻的味道,让人回味无穷。
3. 麻花:南阳的麻花是一种传统的手工糕点,酥脆可口,有着浓郁的芝麻香味。
4. 南阳牛肉汤:南阳牛肉汤以牛肉为主料,配以各种调料和配菜,汤色鲜红,味道鲜美,是南阳人最喜欢的一道汤品。
5. 烩面:南阳烩面是一种地方特色面食,它的面条细而软,配上烩的各种肉类,口感丰富。
6. 凉皮:南阳的凉皮是一种凉拌面食,口感爽滑,特别适合夏天消暑。
7. 牛肉粉丝汤:南阳牛肉粉丝汤是一道地方特色汤品,汤色清澈,味道鲜美,是南阳人最爱的一道汤品。
8. 豆腐花:南阳的豆腐花以豆浆为主料,口感细腻,甜而不腻,是南阳人最喜欢的一道甜品。
9. 糖葫芦:南阳的糖葫芦是一种传统的小吃,以果蔬为主料,沾上糖浆,口感香甜。
10. 烤鱼:南阳的烤鱼是一道地方特色美食,以鲜鱼为主料,配以各种调料和配菜,口味鲜美,是南阳人最爱的一道菜品。
方城县长江烩面
方城县长江烩面也是一家老字号了,它创始于1***8年,距今已有40多年的历史了,可以说是方城烩面的创始者领先者。长江烩面创始人沈长江同志还被方城县非物质文化遗产保护中心,任命为方城县县级非物质文化遗产项目传承手艺《方城烩面》代表性传承人。足可见其烩面功力之深厚!
方城特色小吃也不少,主要有羊肉烩面,油茶,锅盔等。尤其方城烩面最有名,中央电视台曾来录制过节目。大海碗,大块肉,羊肉汤,又宽又薄又长又光滑的面片,加上青菜香菜小磨香油,还有五香辣椒油,这一碗烩面,就是方城人的乡愁啊!
临沂的方城大锅饼好吃
方城大锅饼,可谓家喻户晓的美食。它用料上乘,做工独特,入口筋道,满嘴喷香。
方城大锅饼的外壳厚实且坚硬,很有嚼头,很多人特别喜欢吃外皮,酥香且耐吃,经久不厌。牙口不好的人吃起来会很辛苦,不过可以拿来磨牙;锅饼的内瓤是很软和的,一层一层的,有十几层之多,香软易嚼,口齿生津,绝对管饱。锅饼的另一种吃法,即是与临沂名吃“糁”搭配,是道名吃。方城大锅饼一般都是7斤左右,因为分量十足,都是切成块卖,没人会买一整个锅饼,除非家里人多,否则是要吃好几天的。
到此,以上就是小编对于杭州方城美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州方城美食的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/71804.html