伊朗美食百科大全-伊朗美食百科大全图片

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本文目录一览：

• 1、伊朗鱼子酱是什么意思
• 2、伊朗首都(德黑兰)
• 3、伊朗人的饮食风俗
• 4、伊朗名菜:石榴鸡

伊朗鱼子酱是什么意思

1、鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

2、鱼子酱又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才能制作成鱼子酱。鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”。

3、鱼子酱可以说是餐桌上的软黄金，是用从鱼身上所取出来的鱼卵制成的酱。鱼子酱(C***iar)，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

4、鱼子酱是什么意思 鱼子酱(C***iar)，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。 鱼子酱是什么颜色 所谓鱼子酱，其实就是鲟鱼卵。

5、鱼子酱（C***iar ），又称鱼籽酱，在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。

伊朗首都(德黑兰)

德黑兰 伊朗首都德黑兰，位于伊朗中部偏北，座落在辽阔的伊朗高原北缘的厄尔布尔士山脉南麓，市区分布在一片平原上，城郊东西北三面为厄尔布尔士山脉和成弧形状的丘陵环绕德黑兰是一座历史悠久的城市早在公元9世纪。

伊朗的首都是德黑兰。德黑兰是伊朗最大的城市，也是西亚地区最大的城市之一。

德黑兰是伊朗的首都，同时也是德黑兰省省会，总人口达8，429，807人，是伊朗最大的城市，也是西亚地区最大的城市之一。

伊朗的首都是德黑兰市，同时德黑兰也是德黑兰省的省会，该市位于伊朗的北部，该市总面积约1300平方公里，全市划分为22个市辖区，市内有古利斯坦宫、霍梅尼陵墓、自由纪念塔等著名景点。

伊朗人的饮食风俗

1、伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃苹果蜜饯，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一样多福；吃鱼，像鱼一样活跃。

2、伊朗的饮食中常见的肉类有牛羊肉和鸡肉。在一些伊朗的餐厅或家庭中，人们会将烤鸡肉卷放在烤饼中一起食用。除此之外，伊朗的主食中也有面包卷着吃的汉堡包。因此伊朗人是吃鸡肉卷的。

3、饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。***斋月期间，即使非***也不能白天（日出后至日落前）在公开场合进行饮食或吸烟。伊朗禁止***、***，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照***法进行处罚。

伊朗名菜:石榴鸡

1、伊朗人常把羊脑汤当成早餐食用，类似中国的羊杂汤，只不过我们不吃羊脑，这也是伊朗特有的文化。石榴鸡 石榴鸡是一道非常有名的伊朗菜，石榴的酸甜和鸡肉米饭混合在一起形成独特的美味。

2、石榴鸡的做法（粤菜）特点： “炊石榴鸡”是潮汕风味名菜，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮的，创新者则必用煎鸡蛋的。

3、石榴鸡的由来是做出来很像石榴，馅又是肌肉做的，所以称为《石榴鸡》。根据查询相关资料信息，石榴鸡的由来是做出来很像石榴，馅又是肌肉做的，所以称为《石榴鸡》。

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