为什么上海美食比较甜甜的-为什么上海美食比较甜甜的呢

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本文目录一览：

• 1、中国的甜食也是特色,到底哪个地方的菜式最甜?
• 2、上海主要吃什么?上海必吃美食指南
• 3、上海有什么特色美食和特色风俗?
• 4、上海人为什么喜欢吃甜食?

中国的甜食也是特色,到底哪个地方的菜式最甜?

今天，我就带大家来了解一下这个“南甜”之中，最甜城市无锡。

南甜：苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。

中国食物讲究酸、甜、苦、辣等四种口味，今天就来说说中国最能吃甜的城市，无锡。其实，以上海为圆心，长三角的饮食普遍偏甜。如果吃甜城市有个排行榜的话，除了无锡，上海、苏州、常州、杭州无疑都能上榜。

那么，上海和苏州，到底哪个城市更嗜甜？大部分人会觉得，苏州菜比上海菜更甜，只不过上海的城市规模更大、关注度更高，所以上海菜甜这个概念才更深入人心。

上海主要吃什么?上海必吃美食指南

1、上海十大必吃美食有：咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。咸豆浆 宽口浅底的蓝边大碗里，都是实实在在的食料。

2、说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。排骨年糕。

3、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

上海有什么特色美食和特色风俗?

1、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

2、高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇的四大名点之一，也是上海市非常有名的特色小吃。它的入口酥松而得名，因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

3、虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食2水晶虾仁 水晶虾仁是上海特色。

4、排骨年糕是著名的上海小吃，不仅经济实惠，而且风味独特，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

上海人为什么喜欢吃甜食?

1、南甜北咸这句话是非常总结性的一句话，就是南方的人都喜欢吃甜的，北方人都喜欢吃咸的，这是一种饮食偏好。

2、甜食是无锡一带的口味，传统上上海本帮菜是浓油赤酱并不甜的。因为上海是***城市，所以附近***的口味成了主流后就给人上海菜很甜的感觉。不过现在流行川菜，说不定不久上海菜就会变辣了。

3、上海的传统糕点，因为里面有一颗颗的红豆，所以叫赤豆糕，吃起来软糯不粘牙，还能嚼到一粒粒的豆子，酥软甜蜜，嘴里充斥着豆香。

4、本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。为什么上海菜这么甜，当地人并没有很胖？其实，上海人并没有大家想象中那么爱吃甜！而且上海作为魔都，男孩子女孩都很喜欢健身的啦！在上海人，既有咸大饼也有甜大饼。

5、很多饮食习惯不同吧，上海人喜欢吃奶油蛋糕呢，然后我觉得也可以追溯一下历史，因为呢，呃上海呢作为一个。

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