杭州苏轼美食(杭州苏轼美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州苏轼美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州苏轼美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东坡肉是眉山的还是杭州的？
2. 苏轼前后几次任杭州知府？
3. 苏轼号为啥叫铁冠道人？

东坡肉是眉山的还是杭州的？

东坡肉是中国传统的名菜之一，起源于宋朝，由北宋文学家苏东坡所创。关于东坡肉的起源地，存在不同的说法。

有些人认为东坡肉起源于眉山市，这是因为苏东坡曾经在眉山担任过知州，而且眉山的猪肉质量很好，非常适合做东坡肉。此外，眉山市***也将东坡肉列为了当地的特色美食。

但也有人认为东坡肉起源于浙江省杭州市，因为苏东坡曾在杭州担任过官职，而且杭州也是中国著名的美食城市之一，拥有丰富的烹饪文化和传统菜肴。

总的来说，东坡肉的起源地存在争议，但无论起源于哪里，它都是中国传统美食文化的重要代表之一，备受人们喜爱。

是杭州的特色菜，源于南宋时期，由文学家苏轼所创制。

它以五花肉为主料，加入糖、酱油、料酒等调料，用慢火炖煮而成。

东坡肉色香味俱佳，肥而不腻，是杭州传统的美食之一。

苏轼前后几次任杭州知府？

苏东坡曾两次来杭州任官，前后五年。第一次是36岁——39岁，时任杭州通判，相当于***大小。

第二次是54岁——56岁，任杭州知州，是***之职了。虽然两次来杭都是外放的，但他觉得在杭州是很快乐的。初到杭州他就写下诗句：“未成小隐聊中隐，可得长闲胜暂闲。我本无家更安往，故乡无此好湖山。”

这位诗人、政治家、美食家、酿酒家、刚正不阿的清官、幽默闲散的田园老农，一直视杭州为第二故乡。他说：“居杭积五年，自忆本杭人。”

可说他一生中最快乐的日子是在杭州度过的。那种南方的轻松愉快，那些恬静的美景，钟灵毓秀的湖光山色，赋与诗人无限的灵感。杭州以温柔的魅力浸润着苏东坡的心神，赢得了他的欢心。而杭州有幸迎来了这位大诗翁，为富庶赛天堂的杭州增添了文化和诗意。

他以不羁的胸襟，潇洒的神韵为杭州留下了无数不朽诗作，传说苏轼在杭每日一诗，尽诉西湖之美，杭州之丽。因为诗人脍炙人口的佳作，也使这西湖一碧万顷的绿水青山，名闻遐迩，美誉远播。

两次。

不过第一次是通判，相当于副职。第二次是知州，正职。

苏轼36岁那年，因反对王安石新法，被贬斥到杭州任通判。三年后，调离。苏轼54岁那年又到杭州，任知州三年后，被京城翰林召回。

苏轼真是做到“为官一任造福一方”。他两袖清风来去，給杭州留下千古传唱的诗文和美丽的西湖。在杭州，苏轼不仅是伟大的文学家，还是数学家和水利专家，他率领民众建成的西湖，成为世界级风景名胜。

苏轼号为啥叫铁冠道人？

苏轼本人是个美食家，宋人笔记***有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。《曲洧旧闻》又记：苏东坡与客论食次，取纸一幅以示客云：“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪香梗，荐以蒸子鹅，吴兴庖人斫松江鲙；既饱，以庐山玉帘泉，烹曾坑斗品茶。少焉解衣仰卧，使人诵东坡先生《赤壁前后赋》，亦足以一笑也。”

铁冠道人/海上道人

由于苏轼自小受道教的启蒙教育，他的一生对道教情有独钟，常穿道袍，游访道士。如《放鹤亭记》对道人张天骥大加赞赏，而《后赤壁赋》又以道人入梦结尾。同时它的称呼与道教相关的，除东坡道人外，则有“铁冠道人”“海上道人”。

1、铁冠道人见于洪迈《夷坚志·丙志》卷十三：“东坡在海上尝自称铁冠道人。”“

2、海上道人见于周必大《省斋文稿》卷十七：“前序海上道人诺为之，故虚右以待。”

苏仙

来自：其他诗人的称赞

类似的称呼也有：谪仙人、苏仙、坡仙、文星、奎星皆此类。多是来自其他文学家对其的称赞，如以下诗人对其的称赞。

1、王辟之《渑水燕谈录》卷四：“子瞻文章议沦，独出当世，风格高迈，真谪仙人也！”

2、朱熹《与诸人用东坡韵共赋梅花》：“罗浮山下黄茅村，苏仙仙去馀诗魂。”

3、元好问《奚官牧马图息轩画》：“奚官有知应解笑，世无坡仙谁赏音？

到此，以上就是小编对于杭州苏轼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州苏轼美食的3点解答对大家有用。