冬至杭州美食(冬至杭州吃啥)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬至杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬至杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方冬至吃什么？
2. 杭州冬至日15点钟的太阳角？
3. 南方冬至习俗？

南方冬至吃什么？

在冬至这天，南方有吃烧腊、姜饭、年糕、羊肉汤、赤豆糯米饭以及吃汤圆等习俗。南方还有一些地方有着吃冬至团的习俗，有着团团圆圆的寓意。而北方吃饺子的习俗也逐渐流传到了南方。

一般来说，在中国二十四节气的习俗中，除了祭祀祖先之外，最多的还是节日食俗。而冬至这天，基本上南方的习俗比较多。在南方地区的冬至这天，广东人有着吃烧腊与姜饭，并且酿制、品尝冬至酒的习俗，还会有吃冬至肉和冬至丸的习俗。而在杭州地区则有吃年糕的习俗。在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的习俗，寓意着“年年长高”，有着很吉利的含义。

吃汤圆，因为汤圆有圆满、团圆的寓意，大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃，希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天，没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。

杭州冬至日15点钟的太阳角？

是较低的。
冬至日是每年阳历12月21日或22日，是北半球的冬季开始的日子。
在冬至日，太阳的高度角会相对较低。
而15点钟是下午3点，这个时间段太阳的高度角通常会比较低。
因此，是较低的。
太阳角的高低会影响到阳光的直射程度和光照强度。
在冬至日，太阳角较低，阳光的直射程度较小，光照强度也相对较弱。
这也是为什么冬天会比较寒冷的原因之一。
此外，太阳角的变化也会影响到白天的时间长度，冬至日太阳角较低，白天相对较短。
所以在冬至日的15点钟，太阳角较低，阳光较弱，天气较冷，白天时间较短。

南方冬至习俗？

1、南方大部分地区习俗：吃汤圆

冬至吃汤圆是我国南方人民的传统习俗，在江南、两广一带尤为盛行。在民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团（寓意团圆），在南方冬至吃汤团又叫“冬至团”。

2、杭州人冬至习俗：吃年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

3、嘉兴人冬至习俗：吃桂圆烧蛋

嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，“把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，根据自己的口味加糖……”另外，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗。

4、嘉兴人冬至习俗：吃肉豆腐

衢州有一句俗话，说冬至‘有得吃，吃一夜，没得吃，冻一夜’，衢州过冬至的饮食同样是十分讲究的。”在衢州的***俗里，每到冬至，每家每户的菜肴里必须要有肉和豆腐，同时各家都炒上一些花生、玉米、大豆等，用于冬至夜里的闲食使用。

5、广东人冬至吃什么——烧腊

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能***当头。

6、潮汕人冬至吃什么——冬节丸

潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。

7、四川冬至吃什么——羊肉汤

在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。

8、河南人冬至吃什么——饺子

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

到此，以上就是小编对于冬至杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬至杭州美食的3点解答对大家有用。