杭州青南瓜美食-杭州小青菜

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本文目录一览：

• 1、小青南瓜的家常做法
• 2、炒青南瓜的做法
• 3、青南瓜怎么炒好吃又简单的做法

小青南瓜的家常做法

1、蒸煮法 首先，将绿皮小南瓜洗净，去掉皮。将其切成小块，放入蒸锅中，加入适量清水，盖好锅盖，用中火蒸煮20-30分钟。

2、南瓜炒绿豆芽 豆芽用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下，捞出，沥干水，和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。

3、奶香小南瓜汤 将小南瓜去皮、去籽切成块，用牛奶和水混合，放入锅中煮熟。可以根据口感偏好加入盐或其他调料，用搅拌机打成泥状就可，上碗即可食用。

4、做法：1。南瓜洗净沥干去皮去籽切片高压锅蒸熟，沥干水捣泥过筛备用糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，加入南瓜泥揉成不粘手的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。

炒青南瓜的做法

1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

2、做法：南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

3、炒青南瓜的食材：青南瓜200g、蒜、盐、油各适量。炒青南瓜的做法：青南瓜去皮，切片，喜欢的切丝也可。蒜洗净切片。热油锅爆香蒜片，下切好的南瓜片。翻炒加盐，放少许水翻炒。等南瓜煮软即可装盘。

4、嫩南瓜炒青、红辣椒比较好吃，具体做法如下：工具/原料：嫩南瓜、盘子、青辣椒、红辣椒、炒锅、色拉油、食盐、酱油、淀粉。将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成粗细差不多的南瓜丝。

5、步骤嫩南瓜用清水洗净后切片备用。步骤锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。步骤大火翻炒至南瓜变色。步骤加入适量的食用盐和清水。步骤大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。

6、木耳炒青南瓜的做法：首先木耳冷水泡发清洗干净备用，然后将青南瓜切成片，热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒变软，倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放入盐入味翻炒均匀即可。

青南瓜怎么炒好吃又简单的做法

南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。嫩南瓜炒三样 原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。

木耳炒青南瓜的做法：首先木耳冷水泡发清洗干净备用，然后将青南瓜切成片，热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒变软，倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放入盐入味翻炒均匀即可。

青皮南瓜 350g 青椒 2个 辅料 油适量 盐适量 鸡精少许 细香葱适量 香油适量 蒜瓣2个 1 准备好所有的食材。2 南瓜洗净切片，葱，蒜切碎，青椒洗净切丝。3 炒锅倒油爆香葱蒜。4 倒入南瓜片翻炒片刻。5 加入盐。

炒青南瓜的做法：青南瓜去皮，切片，喜欢的切丝也可。蒜洗净切片。热油锅爆香蒜片，下切好的南瓜片。翻炒加盐，放少许水翻炒。等南瓜煮软即可装盘。食用价值：青南瓜主要指的是表皮是绿色的南瓜。

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