杭州黄鳝美食(杭州黄鳝美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州黄鳝美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州黄鳝美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州西湖小吃推荐？
2. 杭州钓黄鳝最好的地方？
3. 杭州端午吃什么传统食物？
4. 杭州的名小吃？

杭州西湖小吃推荐？

虾爆鳝面 虾爆鳝面的来源是因为在清代同治年间，在钱塘江一带河虾稀少，盛产鳝鱼。渔民为了把鳝鱼卖个好价钱，也容易把鳝鱼卖出去，都会将河虾与鳝鱼搭配卖出去。

原先这里有爆虾面，就是用河虾爆炒出香味后，放入面里面。

后来因为河虾搭配鳝鱼卖后，就将鳝鱼一起爆炒，而后入面里，发现比原先的虾爆面口感还好，也更加的香，由此杭州虾爆鳝面就应运而生了。

杭州钓黄鳝最好的地方？

萧山区、富阳区、临安区相当部分土地被城市化了，当然，在这些区域内肯定有黄鳝的。毕竟还有农村及城乡结合部，加之河流水塘很不少，由此建议如下：1、去郊外方向找野生黄鳝。

2、郊区河流区域、池塘、水坑、水田，这些地方黄鳝多一些。

3、郊区的藕田、茭白田黄鳝聚集多。

杭州端午吃什么传统食物？

根据传统习惯,在端午节这一天,杭州人必须食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼°、黄瓜、咸鸭蛋黄,人称“吃五黄”。当然,因为雄黄带有毒性，一般的老杭州人都会用绍兴出产的黄酒來代替雄黄酒。“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。端午节在门口挂艾草、菖蒲..

端午节的饮食多以粽子为主，粽子是中国传统的节日食品。在杭州人们做粽子一般用糯米，将糯米浸泡过夜，然后加入各种肉、蛋等食材，包裹在竹叶中蒸煮而成。除了粽子，还有艾草鸡蛋、龙舟饭等特别节日餐品也很受欢迎。

杭州的名小吃？

龙井酥丶绿豆糕，老杭邦糕点，西湖醋鱼，东坡肉，安上粉皮，麻球王丶塘栖刺毛肉园，知味小笼包子，葱包烩，虾爆鳝鱼面，南宋定胜糕，杭州猫耳朵，吴山酥油饼，杭州片儿川，干炸响铃，等。

到此，以上就是小编对于杭州黄鳝美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州黄鳝美食的4点解答对大家有用。