杭州美食不是广东美食吗-杭州美食以什么为主

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本文目录一览：

• 1、中国各个城市的美食有哪些?
• 2、杭州为什么推出不了像四川、广东那样的美食
• 3、浙菜和粤菜的区别是什么?

中国各个城市的美食有哪些?

成都：著名的川菜美食城市，有着丰富的辣味美食和小吃，如火锅、串串香、兔头、冒菜、夫妻肺片等。 杭州：以浙江菜为主要风味，拥有各种特色小吃，如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、糯米鸡等。

天津：狗不理包子 天津美食汇集八方特色，最出名的莫过于天津的狗不理包子了，鲜而不腻，清香适口，与桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕被誉为“津门三绝”。

上海是一个充满现代化城市风貌的城市，但它也有着自己独特的历史和文化底蕴。上海菜系以本帮菜为主，有红烧肉、小笼包、南翔馒头等，这些都是上海的特色美食，口感极佳。

先说说去过的，国内一些著名的美食城市： 成都 成都是中国的美食之都，这里有着四川和重庆的美食特色。从辣子鸡、火锅、毛血旺到夫妻肺片、川菜小吃等等，口味浓郁，令人回味无穷。

杭州为什么推出不了像四川、广东那样的美食

1、虽然说杭州有着独特的文化底蕴和悠久历史，但是杭州的美食现状却属于比较尴尬的状态，远远没有像四川、广东、湖南等地那样，有着属于自己的独特的美食文化。

2、杭州悬赏100万出点子摆脱美食荒漠，是因为杭州的本帮菜——杭帮菜，口味清淡偏甜，不太符合外来人口的口味，而且价格偏高，门槛偏高1。

3、缺乏特色美食 第一点就是杭州缺乏特色美食。杭州所处的位置决定了它没有像四川的火锅、广东的潮汕菜、这样可以代表整个省份的特色美食。而杭州著名的美食们却都是个别名菜，没有形成系统的地方餐饮文化。

4、杭州可以推出许多创新的、能够吸引年轻人的美食，以下是几个可能的例子：可以推出一些创新的融合美食，将杭州传统美食与其他地区的美食进行融合，创造出新的美食。

浙菜和粤菜的区别是什么?

粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。

浙菜：一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；二是刀工精细，形状别致；三是火候调味，最重适度；四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，风韵各具。

区别主要在于，食材、味道的不同。不同的菜系在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。

相对来说浙菜偏甜，粤菜更淡。感情有着极大的鼓舞力量，因此，它是一切道德行为的重要前提，谁要是没有强烈的志向，也就不能够热烈地把这个志向体现于事业中。

(3)粤菜：粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响极大，不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。

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