美食霸王别姬百度百科-舌尖上的美食霸王别姬怎么做

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本文目录一览：

• 1、霸王别姬是属于什么菜系?
• 2、徐州有什么特色小吃呢
• 3、霸王别姬的故事
• 4、霸王别姬讲的是什么故事?
• 5、霸王别姬是哪里的美食,这道菜要用什么食材做?

霸王别姬是属于什么菜系?

“霸王别姬”是江苏宿迁地区汉族传统名菜，属于苏菜系。

“霸王别姬”是徽菜系的代表菜。“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

《中国烹饪大辞典》：霸王别姬：江苏菜。甲鱼与鸡上笼蒸熟。因鳖，鸡与别姬谐音，故名。

徐州有什么特色小吃呢

牛肉煎包：这是一种以炸牛肉丸包裹在馒头里的特色美食。牛肉煎包外皮金黄酥脆，内馅多汁鲜嫩，是徐州人常吃的小吃之一。徐州油糕：徐州油糕是一种用米粉和豆粉制作的传统糕点。

徐州著名小吃有：徐州油条、徐州煎饼、落子、八股油条、徐州锅贴、糖糕、羊方藏鱼、娃娃鱼、徐州烙馍、蝴蝶馓子、太极饼、桂花酥糖、花生糖、蜜三刀、羊角蜜、云龙糕、小孩酥、麻片、花生酥。

徐州特色小吃有：徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。

霸王别姬的故事

霸王别姬指西楚霸王项羽战败后与其宠妃虞姬诀别的历史故事。《史记·项羽本纪》记载：霸王项羽在和汉高祖夺封建统治权的战争中，最后兵败，自知大势已去，在突围前夕，不得不和虞姬决别。

《霸王别姬》讲述的是梨园名伶程蝶衣悲惨的一生。程蝶衣凄惨的童年，成名时的得意，以及感情上的波折，所经历过的历史变迁。他的一生中遇到的了形形***的人，在生命结尾荒唐而又疯狂。

“霸王别姬”的典故讲述了西楚霸王项羽兵败刘邦，与爱妾虞姬生死离别的故事，表现了项羽与虞姬之间可歌可泣的爱情。在秦末农民起义时，项羽带领楚军在巨鹿大战中打败秦军，导致秦朝趋于灭亡。

霸王别姬讲的是西楚霸王项羽和其爱妃虞姬的故事，楚汉相争，项羽被刘邦包围在垓下，晚上听到四面响起了楚歌，自知大势已去，便和虞姬告别，虞姬穿上华服最后一次为项羽舞剑，随后自刎而死。

霸王别姬讲的是什么故事?

《霸王别姬》是一部由陈凯歌导演，张国荣、张丰毅、巩俐主演的电影，于1993年上映。该电影讲述了两位京剧表演艺术家程蝶衣和段小楼之间的爱情故事，以及他们在中国社会和政治变迁中的生存和命运。

霸王别姬讲述了程蝶衣、段小楼、菊仙三个人物之间哀艳的悲情故事。《霸王别姬》是当代作家李碧华创作的长篇***，首次出版于1985年6月。

《霸王别姬》讲述的是梨园名伶程蝶衣悲惨的一生。程蝶衣凄惨的童年，成名时的得意，以及感情上的波折，所经历过的历史变迁。他的一生中遇到的了形形***的人，在生命结尾荒唐而又疯狂。

“霸王别姬”的典故讲述了西楚霸王项羽兵败刘邦，与爱妾虞姬生死离别的故事，表现了项羽与虞姬之间可歌可泣的爱情。在秦末农民起义时，项羽带领楚军在巨鹿大战中打败秦军，导致秦朝趋于灭亡。

霸王别姬说的是西楚霸王项羽与虞姬生死离别的爱情故事。楚汉相争，当时百万汉军团团包围了垓下，而项羽身边只有八百名壮士。项羽感叹自己空有一身顶天立地的力气，却不能打败敌军，发出了一声“虞姬虞姬，为之奈何”的悲叹。

霸王别姬是哪里的美食,这道菜要用什么食材做?

1、“霸王别姬”是江苏 徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

2、“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。据《徐州文史》载：原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有龙凤宴。相传是虞姬娘娘亲自设计的。龙凤烩即龙凤宴中的主要大件。

3、“霸王别姬”是淮扬菜的传统名菜，菜名取自鳖和鸡的谐音，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘。所用的最主要的食材就是鸡肉，用秘制的酱料腌制好之后，再下到锅中红烧，配以各种颜色的配菜，看起来非常有食欲。

4、在苏鲁交界的微山、徐州等地，“霸王别姬”这款菜是***用蒸的方法制成的。成菜造型寓“霸王别姬”之意，不仅美观大方，而且别具一格。

5、菜品简介 霸王别姬是一道色香味俱佳的经典川菜，以其鲜美的口感和独特的做法赢得了众多食客的喜爱。菜名来源于同名京剧，寓意着以“霸气”的味道守护着爱情和友情。

6、材料准备 制作霸王别姬菜的材料主要有猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、鸡腿肉、鸡胸肉、青椒、红椒、胡萝卜、蘑菇、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、香油、花椒粉、白胡椒粉、鸡精等。

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