杭州美食主食(杭州美食主食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食主食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食主食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州南浔主食吃什么？
2. 浙江以什么为主食？
3. 杭州为什么吃面条不吃米饭？
4. 广东省的省饭是什么？
5. 宋朝的美食？

杭州南浔主食吃什么？

南浔位于浙江省湖州市，这里是江南水乡的代表之一，美食丰富。在南浔，您可以品尝到以下一些当地特色主食：

1. 浔蹄：南浔浔蹄是用猪蹄膀炖制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地的特色美食。

2. 粽子：南浔粽子以细嫩的肉质和浓郁的豆沙为特点，口感香甜，是南浔地区的传统美食。

3. 细沙糕：细沙糕是南浔特产，用糯米粉、豆沙、白糖等原料制成，口感糯软、香甜。

4. 鲈鱼饭：鲈鱼饭是南浔地区的一道传统菜肴，用当地的鲈鱼炖煮，鱼肉鲜嫩，米饭香甜。

5. 水乡家常菜：南浔地区的水乡家常菜以河鲜为主，如鲫鱼、螺蛳、河蚌等，做法多样，味道鲜美。

6. 油爆虾：油爆虾是南浔的一道传统菜肴，选用活虾炸制，口感鲜嫩，味道鲜美。

当然，南浔的美食还有很多，以上仅列举了其中一部分。在南浔品尝美食时，建议您根据自己的口味和需求选择，尝试当地的特色菜肴。祝您品尝愉快！

浙江以什么为主食？

浙江主食是吃米饭。

浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。

浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。

浙江七山二水一分田，浙北为平原，浙西南，浙南为山区，浙江东部为沿海，所以浙江人的主食从口粮的角度来说，主要是以稻米为主。浙江人的这个菜谱，浙北杭州菜系比较喜欢吃甜一点，像浙南衢州的比较喜欢吃辣一点，然后同时浙江人还比较喜欢吃点如说缙云烧饼啊等面食。所以浙江的主食还是比较综合性的。

杭州为什么吃面条不吃米饭？

这个问题如果问的是常住杭州人，那我们杭州人的主食吃米饭，而不是面条，面条杭州人偶尔吃有，但不会天天当主餐，因为杭州没有这习惯，不信可以走几家家庭看看。吃面条也许是外来户，把面条当主食，因为杭州的粮油市场上销售的也是以大米为主。

广东省的省饭是什么？

各省的省饭是指在中国各个省份中被视为代表性的、具有地方特色的传统主食。以下是一些省份的省饭：

1、广东省：广东人常以米饭作为主食，但粤菜中也有很多特色的主食。其中，广州的代表性省饭是煲仔饭，它是一道将米饭、肉类、蔬菜等配料放入砂锅中蒸制而成的美食。

2、四川省：四川省的省饭是火锅米饭。火锅是川菜中非常有名的一种烹饪方式，将各种食材放入滚烫的汤底中煮熟后，搭配米饭食用，味道丰富辣味浓郁。

3、江苏省：江苏省的省饭是淮扬菜中的扬州炒饭，它是将煮熟的米饭翻炒并加入虾仁、熟鸡蛋、火腿等配料制作而成，色香味俱佳。

4、浙江省：浙江省的省饭是杭州的西湖醋鱼，它是一道以鲜活鱼为主料，配以醋和其他调料制作而成的菜肴，通常搭配米饭一起食用。

这里只列举了几个省份的省饭，每个省份都有更多的特色美食，您可以通过进一步的了解和探索，发现更多有趣的省饭。

宋朝的美食？

宋人的日常主食也有南北差异，北方人的主食以面食为主，南方人以米食为主。宋人日常生活中所食用的面食种类丰富多样，主要有包子、馒头、烙饼三大类，其他还有馄饨、饺子、饆饠、馉饳、兜子等面食亦常见于宋人的餐桌上。

宋代的包子、馒头均有馅料，二者的区别在于馒头较大而皮厚、包子较小而皮薄。其中，馅料种类丰富，比如有羊肉馅、笋馅、豆沙馅、枣栗馅等。咸甜荤素不一而足，总有一款符合你的味蕾。

宋人爱吃饼，而且他们也喜欢把面食都叫成饼，比如烧饼、汤饼、蒸饼（又称炊饼）等等。宋人已经能够运用多种烹饪技法制作出不同品种的饼。

宋代经济发达，已经出现了专门售卖馒头、包子和饼类的店铺，如东京城的鹿家包子店、孙好手馒头店、万家馒头店、东京城内的胡饼店、油饼店等。诸如此类的店遍布各地，生意火爆。

面条也是宋人最喜爱的面食之一，品种繁多。据史料载，宋代面条的品种多达百余种。比如，临安城饮食市场上就售卖有炒鸡面、三鲜面、盐煎面、笋辣面、笋泼肉面等几十余种面条。

在宋代，米食主要以饭、粥、糕、团、粽的形式出现。饭食也是宋人喜爱的主食，麦、米、高粱、粟、麦等均可制成饭食。宋人所食用的饭食种类多样，除了白饭，还可以在饭里加入肉类、蔬菜、水果等辅料，如金饭（金***菊花与米合煮）、蟠桃饭（桃肉与米合煮）、玉井饭（白藕、莲子与米合煮）、二红饭（去皮大麦掺赤豆合煮）等。这么一看，这饭食应该很好吃。

另外，粥也是宋人的主食之一，宋人常用稻米、粟、豆等原料煮粥，种类也多，如苡仁粥、黑豆粥等。此外，粥里添加药材也可作滋补品，是老人、病人、富贵人家喜爱的保健养生。

除却以上美食，宋人的点心小吃也非常值得一看，做法精致而种类繁多。比如重阳糕、肉丝糕、丰糖糕、乳糕、枣糕、栗糕、重阳糕、镜面糕、糖蜜糕、豆儿糕、蜜糕等。荤素都有，咸甜皆可，就看你想吃哪种了。

到此，以上就是小编对于杭州美食主食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食主食的5点解答对大家有用。