杭州美食300-杭州美食荒漠

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本文目录一览：

• 1、杭州十大经典名菜
• 2、杭州都有什么特色小吃?
• 3、杭州旅游攻略有哪些美食
• 4、杭州美食特产有哪些能带走
• 5、人均300杭州好吃的店

杭州十大经典名菜

1、叫花童子鸡是杭州的一道传统名菜，用荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外皮，放在炭火煨烤而成，它的特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇透味。

2、西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是杭州市传统风味名菜。其以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，别具特色。

3、宋嫂鱼羹是杭州的特色美食之一，已有一百多年的历史，它以将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后，取肉拨碎，再添加烩制的羹菜即成。

4、西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。

5、龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白鲜嫩，芽叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，让人回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

6、杭州名菜排行榜前十名是：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、糟烩鞭笋、沙锅鱼头豆腐、西湖牛肉羹、西湖莼菜、笋干老鸭煲。西湖醋鱼 西湖醋鱼源于南宋京都临安。

杭州都有什么特色小吃?

东坡肉：选用优质猪肉，经过反复的腌制和炖煮，口感鲜嫩可口，肥而不腻。咸肉丝炒年糕：选用咸肉和软糯的年糕，经过炒制而成，口感香鲜可口。

片儿川 片儿川是浙江杭州的特色名吃，也是中国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道，浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成，吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜，是杭州市民最爱的日常小吃之一。

杭州酥油茶 作为杭州最为传统的美食之一，杭州酥油茶基于传统藏族酥油茶文化，经过多年的发展与改良而成。它由奶茶和小吃组成，小吃包括油条、馒头和花卷等。酥油茶的特点是奶香浓郁，油条和其他小吃则搭配丰富多样。

杭州特色美食有：西湖醋鱼 选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。

杭州旅游攻略有哪些美食

1、干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食，特色秘制的猪肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝了。

2、叫花鸡，它是在传统的方法基础上加以改进的，选用比较嫩的鸡，包上荷叶，然后最外层再裹上一层泥。像杭州的那些美食街一般都有卖的，买一只大概几十来块钱吧，具体我也忘了是三十还是多少。

3、西湖醋鱼：鲜嫩鱼肉搭配酸甜可口的醋汁，令人回味无穷。推广语：想品尝最正宗的杭州味道，就来尝一口西湖醋鱼吧！2 火腿蒸饭：软糯的米饭与咸香的火腿相得益彰，口感绝佳。

4、肉夹馍：用烤制的烤肉夹在馍中，蘸着香辣的酱汁，是一种非常受欢迎的快餐。 沙茶牛肉：牛肉切成薄片，用热油锅涮烫，加入沙茶酱等调料，煮熟后食用。

5、—— 杭州酱鸭 ——杭州酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，芳香油润，富有回味，是一道佐酒佳肴。

6、杭州美食攻略必去的地方推荐：新丰小吃、杭州的夜宵江湖、河坊街、定胜糕、起亚面馆等。新丰小吃 新丰小吃解放店据说是很多杭州土著的更爱，很多老爷爷老奶奶都过去吃。

杭州美食特产有哪些能带走

1、杭州石上糕：杭州石上糕是杭州传统食品，由面粉和白糖经过烤制而成，石上糕色泽金黄，口感酥脆，是游客品尝的不可多得的特色美食。

2、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。片儿川：是杭州独有的一道特色面食，是用新鲜的笋片，加上肉丝和雪菜，做成的一碗面。

3、西湖藕粉 西湖藕粉是杭州著名的特产，是用莲藕特别加工制成，色泽白中透红。吃的时候只需要用开水冲泡就行，也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳，冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味香醇，藕粉里富含多种营养成分。

4、杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

5、杭州的特产有很多，其中比较有名的有： 西湖龙井：是中国十大名茶之一，也是杭州的特产之一。 杭州丝绸：是中国传统手工艺品之一，也是杭州的特产之一。 东坡肉：是杭州的名菜之一，是以苏东坡的名字命名的菜肴。

6、昌化山核桃产于杭州临安昌化地区，产量高，品质佳，香脆可口，营养价值很高，有补血、补气和化痰等功能，还能治腰疼。

人均300杭州好吃的店

南山路店推荐理由：南山路店是一家具有浓厚文化氛围的餐厅，位于杭州历史文化街区，周围有许多古典建筑和名胜景点。这里的菜品以传统杭帮菜为主，口味独特，让人回味无穷，而且餐厅内的装修风格独特，营造出浓厚的情调。

葱包烩鳝鱼（南宋御街店）推荐理由：葱包烩鳝鱼是杭州的传统名菜，南宋御街店是一家非常有名的餐厅，以其正宗的葱包烩鳝鱼而闻名。这里的鳝鱼鲜嫩可口，配上葱包的独特味道，令人回味无穷。

世贸君澜的粤餐厅，环境好，菜也好，服务也好，价格么。2000块2个人也差不多。2西湖区北山路40号的抱青会馆，地理位置灰常NB~~吃饭的时候经常能看到外面有人拍结婚照的~~~菜品也不错，消费也是有点高的。

德明饭店：位于杭州下城区环城北路，是一家有着悠久历史的杭帮菜餐厅。菜品质量较高，价格也比较实惠，推荐尝试其招牌菜东坡肉和宋嫂鱼羹。知味观味庄：位于杭州西湖区杨公堤，是一家主打杭帮菜的餐厅。

黄酒桂花咖啡，都是每人一份的。一桌人均300，总的来说，价格是厚道的。其实这也解释了为什么去里园吃饭要排队3个月的原因，私房菜位子少，人均消费不高，但口味不输***、紫薇、二悦轩。自然就供不应求了。

最后是“乌篷船”，这家店在南山路上，离河坊街和吴山广场都很近。主打南北口味的小吃，价格也很实惠。店内环境装修非常有古早味，适合希望感受老杭州风情的人们前来品尝。

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