杭州美食海螺(杭州美食海螺有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食海螺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食海螺的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州糊涂阁田螺做法？
2. 浙江人喜欢吃田螺吗？
3. 螺鲤是啥鱼？
4. 杭州那里的海鲜最好吃？

杭州糊涂阁田螺做法？

用料

田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量

做法

田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀加少量老抽和生抽，适量盐，继续炒至锅内水份将干，鸡精调味关火，撒入油辣椒粉，拌匀即可

浙江人喜欢吃田螺吗？

喜欢

浙江地区有许多美食，但也有许多人们不愿意轻易尝试的食物。比如说，蚕蛹、花蛤、田螺等，在当地被认为是美味佳肴，但这些食物在其他地区可能会被视为不常见或有些奇怪。此外，还有一些传统的农家菜，如糯米糍子、炸花生酱、腌笃鲜等，虽然口味独特，但也很受当地人的欢迎。总的来说，浙江的美食文化非常丰富多样，不同的人对于不同的食物也有着不同的看法和喜好。

田螺倒是很少吃，但是呢螺丝是最爱。都市快报报道“清明螺，赛肥鹅”，又到了吃螺蛳的时候。

杭州人对螺蛳的热爱，大概是祖传的。我妈说，杭州有句老话叫“螺蛳门外盐担儿”，这个螺蛳门说的就是清泰门——旧时这里水网交错，是公认的摸螺蛳胜地，时间久了，大家私底下就用“螺蛳门”代替了文绉绉的“清泰门”。不仅如此，附近还建有螺蛳埠、螺蛳桥……

螺鲤是啥鱼？

螺鲤，原始品种为红色鲤鱼(Cyprinus carpio),红鲤作为观赏鱼类，在明代已非常普及，据传锦鲤起源于我国广西龙州锦鲤、江西兴国红鲤、浙江杭州金鲤，早期由我国传入日本，后经日本人民的长期人工选育，现已有100多个品种，据文献记载，日本贵族最早将锦鲤放养在池中以供观赏，平民难得一见

螺鲤不是鱼，是一种垂钓鲤鱼的饵料。螺鲤这款饵料相信喜欢作钓鲤鱼的钓友并不陌生。但很多钓友一致认为螺鲤颗粒大，需要提前用水泡开在和其他饵料混合，或者单开。螺鲤的主要成分有田螺粉、贝类、海洋生物等天然材料。内含动植物蛋白、维生素、酵母等天然素材，经膨化工艺而成。

螺鲤又称倒刺鱼巴，属鲤形目、鲤科、鱼巴亚科、倒刺鱼巴属。是长江上游特有名贵经济鱼类。其体形略侧扁，体色红黄，体侧有条明显带状红斑，胸、腹、背鳍呈粉红色或红***，背鳍鳍条具弱锯齿，刺粗壮。

杭州那里的海鲜最好吃？

1.鱼非鱼

　　特色系列——石锅海鲜，来自鱼非鱼董事长刘峰的家乡大连，有蚬子、虾爬子、青口贝等10个品种。面对这样的全系列石锅海鲜，吃惯了东海小海鲜的江南人自然很好奇。这里，你还能吃到杭州难得一见的爆汁盐焗小海螺和炭烤大连鲍。

　　2.蒸的不一样

　　海鲜，最重要的是新鲜程度。在蒸的不一样，因为有了小厨师品牌的嫁入，海鲜的品种和新鲜度都有了保障。现点现做，上桌时，它们可能还在晃动胡须，开合着爪钳。原汁原味地蒸，使得其独特的鲜爽爆发出来。

　　3.唐宫海鲜舫

　　每天，一批经过严格筛选的海鲜会从深圳坐飞机来杭州。它们大多是野生的好货。比如4斤多重的阿拉斯加蟹，可以三吃——香煎蟹脚、黑松露蛋白蒸蟹身以及蟹盖膏焗饭。不放过蟹身上的任何部位，能吃出来自深海的鲜活滋味。

　　4.藏鲜工坊

　　藏鲜工坊起家于杭州，14年历史，品质有保障。从原产地直运食材，24小时内上桌。来这里吃海鲜，吃的就是俩字：全和鲜。

　　5.青菁渔市

　　穿行于店堂，仿佛进入时光机，瞬间被传送到了异国他乡的渔市。海鲜菜品琳琅满目，任挑任选。这里没有菜单，看中什么菜，直接点单，如同你家乡的每一个海鲜小餐馆。

到此，以上就是小编对于杭州美食海螺的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食海螺的4点解答对大家有用。