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1、猫耳朵:猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃,用白面粉作为原材料,配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成。面瓣小巧玲珑,形状像猫的耳朵,因此取名为猫耳朵。
2、为你推荐杭州十大特色小吃排行榜。NO1杭州猫耳朵猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃,这是一种面食,面瓣小巧玲珑,形状像猫的耳朵,所以取名猫耳朵。
3、龙井虾仁:将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃,口感鲜美清新。 肉夹馍:杭州版本的肉夹馍中,烤肉片较厚实,夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成,口感浓郁。
4、西湖醋鱼 杭州的特色美食有很多,其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜,它选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。西湖醋鱼不仅美味,还有保健作用,深受人们喜爱。
5、杭州猫耳朵:猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,属于浙菜系,该菜品其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。猫耳朵面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。
6、肉夹馍:选用薄皮饼,夹入猪肉和酱料,口感鲜美,是杭州的特色小吃之一。蛋糕:以糯米、红枣等材料制作而成,口感软糯甜香。糟鱼:以草鱼为主料,经过特殊的腌制和加工而成,口感鲜嫩可口。
1、宋嫂鱼羹是杭州的特色美食之一,已有一百多年的历史,它以将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后,取肉拨碎,再添加烩制的羹菜即成。
2、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州最具代表性的菜品之一,其以鱼肉鲜嫩、醋汁香醇而闻名。在品尝时,你会感受到鱼肉的细腻和醋汁的酸甜,让人回味无穷。
3、杭州十大经典名菜如下:西湖醋鱼 西湖醋鱼,又称“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,前身为“宋嫂鱼羹”,是杭州市传统风味名菜。其以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味,别具特色。
4、推荐杭州酒家(本地人都爱) 02西湖醋鱼 西湖醋鱼是典型的杭州代表菜,也被叫做叔嫂传珍。据说名字是因为以前古时候,嫂子给自已的小叔做了一碗加醋、加糖的鱼而来的,是必点的一道菜肴。
东坡肉:选用优质猪肉,经过反复的腌制和炖煮,口感鲜嫩可口,肥而不腻。咸肉丝炒年糕:选用咸肉和软糯的年糕,经过炒制而成,口感香鲜可口。
干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食,特色秘制的猪肉里脊,包裹上豆皮油炸一下,这个味道真的是绝了。
片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
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