杭州诸暨美食(杭州诸暨美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州诸暨美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州诸暨美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 诸暨十大小吃？
2. 诸暨有什么地方小吃？
3. 诸暨有什么好吃的特产？

诸暨十大小吃？

一、西施豆腐

西施豆腐是诸暨久负盛名的一道风味名菜，但凡有外地朋友来诸暨做客，主人家必会考虑到西施豆腐，西施豆腐选料讲究，搭配丰富，加高汤而烩，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，入口鲜美。千百年来，诸暨的老百姓为了更好地纪念美女西施，就将此菜命名为“西施豆腐”，并广为流传，声名远播。

二、蒸三鲜

孩时过年，最开心就是能够吃到一碗蒸三鲜，那可是只有过年才能享受得到。传统手工精制的蛋卷丶蛋糕、肉丸子丶发制的肉皮、鹌鹑蛋配以冬芛丶河虾、猪心、猪肚等等，是名副其实的“高、大、上”可谓一绝。

三、岭北盐焗鸡

岒北盐焗鸡是诸暨最具代表性的地方菜，相传已经有一千六百年的历史，盐焗鸡制法独特，风味诱人，整只鸡色泽金黄，既保持了鸡肉的鲜嫩，又使其皮脆肉嫩，回味无穷，盐焗鸡也作为地方特色美食，曾被中央电视台报道。

四、八大碗

八大碗在诸暨不同区域有不同的做法，比较有代表性的是马剑八大碗、枫桥八大碗、山下湖八大碗、赵家八大碗。马剑八大碗即马剑馒头、乌肉、长寿面、三鲜、清明馃、豆腐包、灰汤粽、石斑鱼。

五、次坞打面

诸暨次坞打面最精髓的，便是这千锤百炼，方成口中食物的面条。再以秘制的高汤做底，不加一点味精。而汤头浓郁的秘诀来自“面菜同煮”，次坞打面要求两只锅同时操作，一锅沸水煮面条，一锅炒菜做浇头，然后煮好的面条立刻捞出倒入菜锅同煮后端出，令整碗面入味三分，鲜浓并出。

诸暨有什么地方小吃？

诸暨传统小吃—街亭油麻团明清时代,街亭的小吃油麻团已经很有名了,清代袁枚在《随园食谱》上还有专门介绍:“麻团,蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖特别好吃，这就是诸暨的地方小吃

诸暨有什么好吃的特产？

1、诸暨银杏

银杏又称白果，是我国特有的稀有果树之一，主产于诸暨市，栽培历史悠久。诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，由于受环境条件、栽培技术及开花授粉的影响，从而形成了许多品种类型。

2、藤羹

藤羹是诸暨市的传统特产小吃，其源于诸暨山村，是用淀粉含量较高的农作物制作的类似粉丝食品，比如用番薯做的就是番薯藤羹，与番薯粉丝很相近。且藤羹内还可以加雪菜、笋丝等配料，风味独特。

3、西施豆腐

西施豆腐为诸暨的传统风味名菜。豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。是席上头道菜肴。

4、枫桥香榧

枫桥香榧，浙江省诸暨市特产，中国国家地理标志产品。枫桥香榧均匀齐整，壳薄仁满，出仁率60%至65%。外壳呈米***，去衣容易，破壳时部分种衣自行脱落，具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味。

5、西施团圆饼

西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方名点，以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。其味爽而不腻，辣而不重，深受当地老百姓喜爱。

6、同山烧

同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。

7、马剑茶

马剑茶是诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美。汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美。

8、诸暨珍珠

诸暨的珍珠与西施有关，传说西施之母就是服下嫦娥遗落的珍珠，怀孕产下西施，西施助越王勾践复国之后，也化为珍珠，留在了人间。目前，诸暨已是全国乃至世界最大的淡水珍珠养殖基地，年产量占世界淡水珍珠总产量的73%。

到此，以上就是小编对于杭州诸暨美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州诸暨美食的3点解答对大家有用。