杭州美食清谈(杭州美食清谈饭店地址)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食清谈的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食清谈的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州七贤桥的来历？
2. 谁说李白是谪仙人？
3. 名茶变迁的历史是怎样的？

杭州七贤桥的来历？

魏晋时期，社会动荡，司马氏和曹氏的政治斗争异常激烈，民不聊生。文士们不仅无法展示才华，而且时时担忧性命安全。因此崇尚老庄哲学，从虚无缥缈的神仙境中去寻找精神寄托，用清谈、饮酒、佯狂等形式来排遣苦闷的心情。

时有名士嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸等七人，常居住在这里的竹林之下，肆意酣畅，吟诗作对，世谓“竹林七贤”。

据说当年“竹林七贤”在此地游历聚会，故村名为七贤桥村。

谁说李白是谪仙人？

把李白称为”嫡仙人”的诗人是贺知章。

贺知章（约659年— 约744年），字季真，晚年自号“四明狂客”、“秘书外监”，越州永兴（今浙江杭州萧山区）人。唐代诗人、书法家。

少时以诗文知名。武则天证圣元年（695年）中乙未科状元，授予国子四门博士，迁太常博士。***中，张说为丽正殿修书使，奏请知章入书院，同撰《六典》及《文纂》。后接太常少卿，迁礼部侍郎，加集贤院学士，改授工部侍郎。俄迁秘书监。他为人旷达不羁，好酒，有“清谈风流”之誉，晚年尤纵。

贺知章！

贺知章给李白取了“谪仙人”这个称号。唐孟棨《本事诗·高逸》：“ 李太白初自蜀 至京师，舍於逆旅。 贺监知章闻其名，首访之。既奇其姿，复请所为文。出《蜀道难》以示之。读未竟，称叹者数四，号为‘谪仙’。”

贺知章呼李太白为谪仙人.

诗人初到长安造访贺知章,以《蜀道难》示,贺看后赞叹不已,说:“公非人世之人,可不是太白星精耶?”称李白为“谪仙”。

昔年有狂客,号称谪仙人。笔落惊风雨,诗成泣鬼神

李白造访贺之章时，以赋辞《蜀道难》相赠，贺之章看后感叹说：公非人世之人,可不是太白星金耶?．说李白是天上的星宿．

把李白称为”嫡仙人”的诗人是贺知章。

李白刚到京城时住在旅馆里，著名诗人贺知章久闻李白大名，第一个前去拜访他，当他看到李白的白袍袭身，袖藏俊逸，口吐珠玑，举止洒脱，怀疑是遇见了仙人，说：公绝非世间之人，莫不是太白金星的精灵吧，当即送给李白一个雅号叫“谪仙”。两人相见恨晚，当即摆下酒席，推杯换盏，皆酩酊大醉，后人传为佳话。

名茶变迁的历史是怎样的？

茶叶的饮用和食用大概经历了五次历史变迁

一煎，神农尝百草时遇毒，得茶解之，当时的茶是当药煎后服用茶汁的。《茶经》中也有＂热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒＂等症状，均可饮茶治之。

二煮，两汉之后，茶叶由药发展成了普通饮品。晋代郭濮的《尔雅注》中著＂可煮作羮饮＂。羮为茶粥。唐代后煮茶中加盐等类似奶茶和酥油茶。

三淹，将茶捣成茶末，撤上佐料后，再用沸水冲泡。唐宋时期一般用此法。

四泡，明代时才汲泉置鼐，一泡便啜。即取茶芽制作，不加其它，用沸水冲泡，开始了饮茶。

五烹，现代不仅饮用茶叶，还将茶叶烹调入馔，如龍井蝦仁，茶葉蛋等，使茶叶的饮用又有了新的变革。

名茶的历史发展是在茶叶的历史发展基础上，又依各自的特点得以延续。

如西湖龙井茶始产于宋代，明代的冲泡方式更适用于龙井，杯中芽叶直立，汤色清冽，幽香四溢，有了色绿、香郁、味甘、形美的四绝特点。

碧螺春茶也有一千多年的历史，唐朝作为贡品。茶叶经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青后干茶条索紧结，白毫显，色泽碧，卷曲成螺。冲泡后杯中茶翻滚，清香袭人。

祁门红茶则另有渊源，由于清光绪年间绿茶销量不旺，祁门人考察制造红茶之法，并提高制作技术，用祁门茶叶制出香气独特的祁门红茶。

祁门红茶条形细紧，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，味道鲜醇酣厚，香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，称为“祁门香”，喝后有回甘，叶㡳呈紫铜色，匀嫩。

祁门红茶还走出国门取得了1915年国际博览会的特等奖和金牌。

到此，以上就是小编对于杭州美食清谈的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食清谈的3点解答对大家有用。