上海野蛮西餐美食-上海野餐好去处

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本文目录一览：

• 1、上海为什么那么多brunch
• 2、如何找到地道的上海美食?
• 3、西餐主菜有什么?
• 4、上海著名西餐美食街有那些?

上海为什么那么多brunch

因为从90年代末，“休***时睡到自然醒，享用一顿丰盛的早午餐”这个概念，就开始在上海的奢侈酒店中出现，坐在外滩边的高级西餐厅中，看着外滩江景，悠闲地享用一顿早午餐，是高品质生活的象征，所以上海有很多brunch。

因为上海有很多外国人居住。外国人都喜欢喝咖啡外国喝咖啡，是他们的习惯。就像我们喜欢喝茶一样，国外的大街小巷也有很多小咖啡馆，都不是什么大连锁店。就像你以前见过的小茶馆一样，都比较便宜。

想要细究Brunch在上海出现的时间有些难以考证，但早在90年代末，“休***时睡到自然醒，享用一顿丰盛的早午餐”这个概念，就开始在上海的奢侈酒店中出现，但那时还没人称它为Brunch。

brunch是早餐和午餐的混合，brunch餐厅就是吃早午餐的餐厅。有的时候早上起得太迟，已经到了九点、十点左右，这个时候比较饿，但吃午饭又太早了一点，所以国外就衍生出了一种brunch餐厅。

上海的魅力在于其自开埠以来受舶来文化影响而衍生出的独特生活方式。

如何找到地道的上海美食?

1、上海生煎包 上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色美食小吃之一。

2、吴江路美食街：上海静安区吴江路。上海吴江路美食街是上海知名的美食街之一，上海人心目中永远的美食街，他的繁荣一直持续到了现在，吴江路美食街汇聚了上海的地道小吃及当地的特色美食。

3、上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一种地道的上海点心，已经有上百年的历史了。上海人一般叫“包子”为“馒头”，所以上海生煎包也被叫做生煎馒头，馅料一般是以鲜猪肉加皮冻为主。

西餐主菜有什么?

主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜：沙拉、起司。配料：黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、_馄饨、奶酪_通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式西餐 美式西餐的特点是：美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。

上海著名西餐美食街有那些?

燕云楼的烤鸭技艺，在上海首屈一指；它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点，多次在全国食品博览评比中获得金奖，终在上海形成了“欲尝烤鸭香，必到燕云楼”的新景观。

云南南路美食街：云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。

乍浦路：上海最早的美食街 乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电***，中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。

想想就流口水。街边的店铺里哪家上海特色美食最好吃？那么上海有哪些美食街呢？云南南路岩云大厦燕云楼的烤鸭技艺在上海首屈一指；具有选材严谨、操作精致、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点。

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