成都旅游肥肠美食-成都肥肠的做法大全

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本文目录一览：

• 1、成都哪里肥肠面好吃
• 2、来成都旅游,千万不要错过哪些传统美食呢?
• 3、成都人为什么这么喜欢吃肥肠?
• 4、成都肥肠鸡哪家好吃

成都哪里肥肠面好吃

1、推荐秘籍：成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。 王记老幺肥肠粉 地址：青羊北路4号 推荐秘籍：就在青羊小区的菜市场门口，味道安逸，熟油海椒特别好，红油很安逸。

2、招牌面：杂酱面、排骨面、牛肉面推荐秘籍：地道的成都面馆，从面条到调料到浇头都是精选原料，最喜欢牛肉面，牛肉香嫩，面条软硬适中，还能吃出一点豆瓣味道。杂酱也很不错，肉臊很香。

3、蓝蛙BlueFrog西餐厅：位于远洋太古里一楼1307号商铺，提供各种西式美食，包括汉堡、意面、鸡翅等，人均消费约为130元。麻辣诱惑：位于远洋太古里背后，小吃多多，提供各种口味的麻辣小吃，人均消费约为50元。

来成都旅游,千万不要错过哪些传统美食呢?

麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

去成都游玩，一定要品尝以下美食： 麻辣火锅：成都火锅以麻辣、清油两种口味为主，辣度很高，可以品尝到各种食材，如牛肉、羊肉、豆皮、腐竹等。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是成都传统的名菜之一，它以豆腐为主要食材，配以牛肉末、辣椒、豆瓣酱等调料，味道麻辣鲜香，是成都旅游时不可错过的美食。

成都是非常有名的美食城市，有许多美食不容错过，其中一些包括： 麻辣火锅：成都有许多地道的火锅，以麻辣火锅最为出名。 川菜：成都的川菜非常有特色，包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐等。

成都人为什么这么喜欢吃肥肠?

这里不得不提一下最喜欢吃的猪大肠，太有嚼劲了。

一碗豆汤饭，可谓是老成都人从小吃到大的“Comfort Food”。“豆汤”中的“豆”，可不是普通黄豆，而是“耙豌豆”——将干豌豆泡软后长时间炖煮、沥干水分后制成。绵密起沙，能把高汤的口感也变得醇厚无比。

都说成都美食多，那么为什么成都人特别喜欢吃肥肠粉呢？究其原因，还是因为肥肠和红薯粉混合起来带来的那种别样的味道，再淋上店家自配的辣椒油和麻油，味道简直不要太好。正宗的肥肠粉原材料是店家手工做的红薯粉。

肥肠是猪内脏，以前称之为猪下水。有些地方的人是不吃动物内脏的，所以吃肥肠是需要勇气的。

肥肠，其实就是猪大肠。本身有弹性，吃起来会有嚼劲，而它肠衣又带有点脂肪，这便使它即拥有了糯糯的口感，又不会像毛肚啊猪肚那样嚼不烂。喜欢它的人绝不嫌弃它的来历，并且爱它爱到欲罢不能，比如说，重庆人。

卤肥肠的制作有着严格的工艺要求，包括选材、清洗、油炸、卤味调料等多个环节。姜、葱、花椒等香料入味，冷却沉淀后再次加热炖制。夹在烤饼里，配上_制好的花椒、蒜泥等佐料，就成了成都人最爱的地道小吃。

成都肥肠鸡哪家好吃

1、老字号的龙抄手、烧烤摊位中的张老网红店小龙坎等等店面，每家的味道都不一样，你可以自己尝试着走一走，分别品尝，然后自己做出选择。

2、谢记肥肠鸡 只要不排斥肥肠，口味比较重不怕油，保证让你好吃得尖叫！地点在太古里背后，地图搜新华职中就好。

3、肥肠鸡原产于“ 天府金盆”、“蜀中膏腴”之美誉的成都彭州，如今同彭州酸菜鱼一样，风靡成都、家喻户晓。

4、那么蒲江哪家肥肠鸡好吃呢？第一家：蒲江老街鸭肠鸡老街鸭肠鸡是蒲江非常著名的一家餐饮店，肥肠鸡也是他们最招牌的美食之一。

5、推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)，地址：成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。 肥肠鸡 肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。

成都旅游肥肠美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于成都肥肠的做法大全、成都旅游肥肠美食的信息别忘了在本站进行查找喔。