清明节的美食百科-清明节的美食百科知识

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本文目录一览：

• 1、三月三美食有哪些?
• 2、二十四节气各有什么特色饮食传统?
• 3、清明节去哪玩合适

三月三美食有哪些?

1、五色糯米饭。黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

2、卷子 卷子在江苏一带也是不可或缺的三月三美食。它是一种用面粉制成的薄薄的皮子，将猪肉末、笋丝、香菇丁等食材包进去，然后蒸熟或煮熟。吃起来口感滑嫩，味道鲜美，是不错的选择。

3、鸡屎藤：农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。

二十四节气各有什么特色饮食传统?

1、头伏吃饺子是北方的传统习俗，山东有的地方还会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏；徐州人入伏喜欢吃羊肉；而在山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗。1大暑 在浙江台州湾一带，有“送大暑船”的习俗。

2、二十四节气菜品如下：立春吃春卷。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。雨水吃龙须饼。

3、节气都吃的食物如下：立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。春分：红枣、淮山、银耳。清明：荠菜、燕麦、茼蒿。谷雨：土茯苓、豆芽。

4、二十四节气应该吃：萝卜、春卷、炒和菜、五辛盘、春盘面。二十四节气习俗如下：在雨水这天，在民间有一项特具风趣的活动，叫拉保保。保保就是干爹的意思，而雨水节拉干爹，意取雨露滋润易生长之意。

5、白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。 二十四节气饮食介绍 立春吃春卷：“立春”是二十四节气之首。

6、民俗：腊肉；吃粑粑(在古代，粑粑是中国南方的传统节日祭祀，是农民用来祭祀牛神的最早供品。)俗话说“十月，茨坝邵”指的就是祭祀。大雪 鲫鱼、海参、核桃。

清明节去哪玩合适

1、适合清明节游玩的地方有：西湖、苏州、黄山、凤凰古城、婺源。西湖 晴中见潋滟，雨中显空蒙，无论雨雪晴阴，杭州西湖都能自成一景。春日里的西湖是别有一番味道的。苏白两堤，桃柳夹岸。

2、鼓浪屿 鼓浪屿的清明时节气候宜人，风景秀丽。来到厦门的人都觉得，这是一个鸟语花香，绿树成荫，适合休闲散步、发呆、晒太阳的好地方。

3、清明可以去的地方有：杭州、武汉、上尧、昆明、毕节。杭州 杭州西湖因秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外，是中国著名的旅游胜地。苏堤又名“苏堤春晓”，也是西湖十景之一。

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