成都好吃的凉面-成都好吃的凉面店

今天给各位分享成都好吃的凉面的知识，其中也会对成都好吃的凉面店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、成都小吃凉面制作方法?
• 2、成都必吃十大馆子
• 3、成都哪里的凉面最好吃
• 4、我是成都的,因为下岗;暂时又不想找工作,决定卖凉面,所以寻凉面的详细制...

成都小吃凉面制作方法?

主料：干凉面适量、葱姜蒜适量、白糖盐适量、醋酱油适量、鸡精小米椒适量、花生黄瓜适量、辣椒油香油（少）适量。面条在水中煮3-4分钟。捞出后立马放在凉水里，并且用手搓洗到水透明，然后滤干。

第一步：将黄瓜、豆芽菜、豆腐干分别切碎，这些材料可以根据自己的喜好切成不同的形状，但最好不要太大也不要太小。将鸡蛋打散，倒入锅中煎成薄饼，取出后切成细丝。香菜也切碎备用。

制作凉面的方法步骤如下：盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。

凉面的制作方法： 准备面条。首先，将500克中筋面粉倒入一个大的容器中，加入200ml水，揉成面团，盖上面盖醒面30分钟。 制作面条。

做法：将碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，同时准备适量的黄瓜丝。

成都必吃十大馆子

1、成都十大必吃馆子推荐排名：皇城老妈、大龙燚火锅、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡干串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市。

2、成都十大必吃馆子排名为皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、猫抓烤肉、盘飧市。皇城老妈 皇城老妈的红锅油而不腻，花椒下手很重。

3、那么，接下来就推荐几家必吃的人气餐厅吧。翠湖天地的小天鹅火锅、黄龙溪的老码头火锅、宽窄巷子的龙抄手、春熙路的李记串串香等等，这些餐厅都是成都著名的美食餐厅。

成都哪里的凉面最好吃

第一家值得推荐的是位于四川省成都市锦江区的名门国际美食街，这里有一家极其出名的韩国冷面品牌——雪浪韩国冷面。这里的冷面***用传统韩国工艺制作，面条有韧劲儿，汤料味道纯正，是不可多得的好味道。

绵阳马家巷美食街，里面有最正宗的油茶和正宗的凉粉，而且这条街非常的出名。所以这些地方都可以去，而且里面的美食是数不胜数的。

在营山县，有很多家凉面店，那么究竟哪一家的营山凉面最好吃呢？首先，可以推荐一家成都市有名的营山凉面店——“欧式原味营山凉面”。这家凉面店在成都市区有多个分店，口碑一直不错。

皇城老妈 皇城老妈的红锅油而不腻，花椒下手很重。白锅像是鸡汤，鲜美清淡，可直接饮用。先后荣获了“成都市名火锅”、“最受消费者喜爱的一佳火锅店”、“四川省名优火锅”、“中国名火锅”、“中华餐饮名店”等称号。

除了火锅外，成都建设巷还有其它美食。其中最有代表性的当属猪蹄饭、鸡丝凉面等小吃。这些小吃口感清新可口，制作精湛，不管是本地居民还是游客，都深深爱上了这些美食。

我是成都的,因为下岗;暂时又不想找工作,决定卖凉面,所以寻凉面的详细制...

做法：面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。

这款凉面，我是用香油调的芝麻酱，这样做的好处是芝麻香浓郁。往往不需要太多的麻酱，就可以让整碗凉面香气浓郁。

凉面大*** 做凉面，煮制和过凉是关键。其要点为：煮面条时水要多、火要大。这样煮出来的面条才能不黏。面条要煮八九成熟，“断生”即可，若面条煮得太软太烂，就不能保持凉面的风味了。

食材的选用不同 在我们准备食材的过程中，有的人喜欢用水面，有的人喜欢用挂面，但是都是可以制作出美味的凉面。

凉面的制作- - 面条的做法 材料：面条、煎好的油放凉备用 面条买那种细细的水面最好。再往下有两种方法：A.水开后下面条，待开锅之后迅速捞起，边挑凉边放油。

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