上海艾草美食做法-上海艾叶艺术品有限公司

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本文目录一览：

• 1、艾草可以制作哪些美食?美味又营养的艾草
• 2、艾草青团的做法:传统食材与现代美食的结合
• 3、各种艾草的美食的做法

艾草可以制作哪些美食?美味又营养的艾草

艾草火腿鸡蛋饼 有一种美食叫“艾草火腿鸡蛋饼”：不仅味道好，营养价值更好。艾草的清香和鸡蛋、火腿的鲜香，简直太好吃了。

艾菜豆腐汤：将豆腐切块，艾菜切段，加入清水中煮沸，调入盐与鸡精即可食用。艾菜蛋饺子：将艾菜切碎放入碗中，加入打散的鸡蛋、面粉、盐和少量生姜末搅拌均匀，包成饺子煮熟即可。

艾叶可以做青团和清明粿等。青团 材料准备：艾叶200克、糯米粉220克、大米粉100克、小麦淀粉100克、白砂糖35克、食用油25克、肉松100克、咸蛋黄、沙拉酱和食用碱1克等。

艾草青团的做法:传统食材与现代美食的结合

1、把新鲜艾叶清洗干净，把锅里水烧开，把艾叶放下去，加入2至3克小苏打，这样艾草就不会变色，用筷子搅动一下，就可以捞出来了。迅速捞出艾叶，放入破壁机，再倒入一些开水一起打不可以打热饮的话就加冷水再打。

2、艾草洗干净，去除杂质，放入锅中，加入适量小苏打备用。烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用，艾草焯水。凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和适量水，放入破壁机破壁。

3、艾草青团的做法和配方：食材用料：糯米粉200g、粘米粉100g、艾草、白糖相克食物、花生米相克食物、白芝麻、猪油艾草青团的做法：新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。切成小段，加入适量的水料理机打成糊。

各种艾草的美食的做法

艾叶阿胶粥 艾叶阿胶粥取干艾叶、东阿阿胶捣碎和红糖搅拌而成的，营养丰富，特别适合老人和女人食用。艾草火腿鸡蛋饼 有一种美食叫“艾草火腿鸡蛋饼”：不仅味道好，营养价值更好。

新鲜艾草只摘取嫩叶，清洗干净，锅内加水再加少许小苏打，放入艾草焯水半分钟，捞出后过一遍冷水，吃不完的可以攥成团包上保鲜膜冷冻保存。

艾草的做法二：艾草杯子蛋糕 食材准备 艾草粉、黄油、糖、鸡蛋、柠檬汁、低筋面粉、泡打粉、盐、牛奶、打发鲜奶油、彩色糖果。方法步骤 烤箱预热180度，黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合。

把猪肉和艾草剁碎；然后加入盐、味精、淀粉搅拌成肉馅；最后把肉馅包成饺子煮熟就可以啦。

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