成都美食冷锅鱼-成都冷锅鱼排名前十

本篇文章给大家谈谈成都美食冷锅鱼，以及成都冷锅鱼排名前十对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都小吃一条街哪里正宗便宜
• 2、四川冷锅鱼的由来是什么
• 3、成都小吃美食推荐

成都小吃一条街哪里正宗便宜

华兴街：成都华兴街是一条和总府路相平行的背街，一边沾染了总府路的大道贵气高楼林立，另一边却是旧房老屋，原汁原味，被称为“闹市中的闹市”。峰度·峰云街：这里有独具特色的美食，也是成都吃货们喜爱的地方。

成都小吃一条街小通巷正宗便宜。在四川成都，不仅有着悠久的历史文化底蕴，在大街小巷还有很多各种各样的美食，可以说是名副其实的美食之城，所以不少游客来到这里也是为了吃遍这里地道的美食。

沙西线美食街 沙西线美食街全称为沙湾路西延线美食地带，是一条既可商务消费，亦可大众***的美食街，这条美食街是随着成都会展经济的兴起和交大居住区的发展而兴起的。

四川冷锅鱼的由来是什么

冷锅鱼是四川的菜系。冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。

冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。

传说，这道菜起源于秦汉时期，因当地的急流出产的鲤鱼非常新鲜，所以人们就用这条鲤鱼做了一道清爽凉拌的菜肴，于是嘴冷锅鱼就成了安岳著名的传统菜肴。

冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。冷锅鱼以前是农村的下里巴人吃的，里面煲的主要是动物的内脏，而达官贵人要吃鱼火锅就要到江舫上吃新鲜打上来的鱼。

成都小吃美食推荐

1、麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

2、钟水饺 作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称荔枝巷水饺，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃”之称，也是四川成都最具代表性的特色美食之一。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。

3、成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。

4、龙抄手 龙抄手是成都市著名的传统小吃，以抄手为特色，它的皮薄馅嫩，汤浓色白，鲜香爽滑，作为成都十大不得不吃美食之一，龙抄手以其独特的卖相和美味而受到人们的喜爱。

5、麻婆豆腐，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。

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