关于美食的百科竞赛知识-有关美食的知识竞赛

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本文目录一览：

• 1、生活百科知识竞赛问答题(附答案)(6)
• 2、求关于美食文化的问答式题目,,,
• 3、食品安全知识竞赛问答题
• 4、食品安全知识常识有问答
• 5、美食冷门小知识

生活百科知识竞赛问答题(附答案)(6)

篇一 太阳升起的地方是（东）方。一年有（365或366）天，（12个）月。我国的全称叫（中华人民共和国）。

大学生趣味百科知识竞赛题库及答案（96题）最早进入电影史册的《火车到站》、《水浇园丁》等有着某些简单情节的影片是由（）摄制的。

篇一 1两栖类的呼吸方式是 ___ 。 (A)A. 口咽式 B. 胸式 C. 腹式 D. 胸腹式 2下列生物中，身体不分节的是。(C)A、蚯蚓 B、蝗虫 C、蛔虫 D、蜈蚣 3新中国成立后，当时全国科技人员不足(B)。

求关于美食文化的问答式题目,,,

回答错误，经查询百度经验，腌一斤萝卜，一般用2两盐，2两=100克，所以腌一斤萝卜大约需要盐100克左右，和提供的结论相差较大。

饮食文化从来就是民族文化中的瑰宝。名扬四海的中国美食，就包含了中华民族的丰富的食源、独到的饮食加工技艺、蕴涵深厚的饮食美学和饮食民俗等文化内涵，它已成为历代社会物质文明和精神文明的重要组成部分，是检验这两种文明发展程度的标尺之一。

A宫门献鱼 B将军过桥 C苏三鱼 D杀生 鱼 0 02以下因苏轼得名的美食，属于川菜的是：A东坡墨鱼 B东坡肉 C东坡绵蹄 D东坡饼 03“一碗值几钱？旧京遗制动天颜。时人倍价来争市，半买君恩半买鲜。

泉州钟情于牛***化，像有名的牛肉羹、牛排，有说最初来源于海外***，有说来源于中原文化？泉州是著名的侨乡，饮食文化同时影响海外，有什么侨胞关于家乡美食的有意思的事情吗？ 例如南洋归侨、侨眷带来咖喱和沙茶。

中国的饮食文化博大精深。中国有56个民族，各个民族都有自己的菜系，风土人情，特色饮食文化。各种菜系遍布大江南北，祖国的四面八方。各个民族可以用自己的地方产品，制造出人间美味，精美的菜肴。

中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

食品安全知识竞赛问答题

预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。

生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

食品安全知识常识有问答

1、《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具装置和条件必须符合什么要求，防止食品污染？安全、无害、保持清洁。

2、（1）不买无照经营（非食品厂家）、个体商贩自宰自制的食品。（2）购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、***冒（如勾兑***酒等）食品。

3、什么叫食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

4、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

5、食品安全十大问题 食品中的新增剂未引起高度重视。“三精”糖精、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。分不清食品的成分和功能。

美食冷门小知识

1、个冷门小知识吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。 牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效。

2、、虫 子 徐 州 人爱吃知 了，连 云 港 人爱吃豆 丹。而广 东 人则是无所不吃的食物 链顶 端物 种，蝗 虫、沙 虫、禾 虫、竹虫、葛麻虫、土笋、蜂蛹、龙虱、地龙...全都不在话下。

3、随意说几个：隔夜菜中，只有绿叶菜、海鲜食品、菌类植物会产生亚硝酸盐，含量缓慢增加。

4、蘸酱菜 说起“蘸酱菜”，似乎大家都吃过，不就是洗干净新鲜蔬菜，来碗酱，蘸着吃，可对于东北人来说，蘸酱菜，是东北干饭的灵魂所在，每次吃起来都要多吃一碗饭。

5、白水煮鸡蛋，去皮后捣碎，放上蒜泥、香油、 盐 ，简直是人类之光~吐司夹冰淇淋，油炸小馒头蘸炼乳，好吃！白米粥+酱油、味精 、香油（猪油更香）虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。

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