杭州美食东坡肉-杭州美食东坡肉在哪吃

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本文目录一览：

• 1、东坡肉在杭州哪最好吃
• 2、杭州十大经典名菜
• 3、杭州吃的特色美食
• 4、杭州十大特色美食
• 5、杭州哪的东坡肉好吃

东坡肉在杭州哪最好吃

1、其次，杭州的小马巷美食街也是品尝东坡肉的好去处。小马巷内的餐馆众多，均有自家制作的东坡肉，口感各有不同，但无一失望。其中“老家肉脯”制作的东坡肉更是吸引了众多游客前来品尝，肥瘦相间，口感鲜美，绝对值得一试。

2、最后一个值得一提的店铺是“婉鑫苑”，作为当地知名高级酒楼，它的东坡肉以整块带皮、金红色的外表吸引了不少美食家的眼球，品尝起来更是香醇美味，深受食客喜爱。

3、东坡肉肥而不腻，口感软糯，味道浓郁。老字号小吃：位于杭州市上城区孔府家宴附近，是一家老字号小吃店。提供各种杭州小吃，如小笼包、烧卖、粽子等，味道正宗，环境舒适。

杭州十大经典名菜

1、西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是杭州市传统风味名菜。其以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，别具特色。

2、叫花童子鸡是杭州的一道传统名菜，用荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外皮，放在炭火煨烤而成，它的特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇透味。

3、宋嫂鱼羹是杭州的特色美食之一，已有一百多年的历史，它以将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后，取肉拨碎，再添加烩制的羹菜即成。

4、西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。

5、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。

6、龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白鲜嫩，芽叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，让人回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

杭州吃的特色美食

杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

龙井虾仁是由龙井茶和虾仁烹制而成的一道独特的菜品，因其口感鲜香，被誉为杭州的代表性菜肴之一。制作过程中，先将龙井茶用沸水冲泡，然后将虾仁放入锅中翻炒，最后淋上龙井茶汤汁，即可品尝到鲜美的龙井虾仁。

龙井虾仁：将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃，口感鲜美清新。 肉夹馍：杭州版本的肉夹馍中，烤肉片较厚实，夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成，口感浓郁。

肉夹馍：选用薄皮饼，夹入猪肉和酱料，口感鲜美，是杭州的特色小吃之一。蛋糕：以糯米、红枣等材料制作而成，口感软糯甜香。糟鱼：以草鱼为主料，经过特殊的腌制和加工而成，口感鲜嫩可口。

这道菜最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

杭州有什么吃的特色：定胜糕 定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。

杭州十大特色美食

1、西湖醋鱼西湖醋鱼(WestLakeFishinVinegarGr***y)，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。葱包桧葱包桧是杭州传统的民间小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。

2、杭州小笼包 杭州小笼包种类繁多，有鲜肉、虾肉等口味，包子汁多味鲜，皮薄有韧性。推荐红帽小吃馆(凌晨开始排队) 04响油鲜糊 是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。

3、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

4、杭州十大特色美食：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、杭州片儿川、葱包桧儿、定胜糕、杭州猫耳朵、宋嫂鱼羹、虾爆鳝面、吴山酥油饼。

杭州哪的东坡肉好吃

1、第一家，杭州潮骏（万塘路店）。这家店铺提供的东坡肉非常美味，口感软糯，肥而不腻。店铺装修精美，气氛非常舒适，以及周到的服务使顾客们觉得非常舒服。如果你是第一次来杭州，那么这家店铺是一个很好的选择。

2、其次，杭州的小马巷美食街也是品尝东坡肉的好去处。小马巷内的餐馆众多，均有自家制作的东坡肉，口感各有不同，但无一失望。其中“老家肉脯”制作的东坡肉更是吸引了众多游客前来品尝，肥瘦相间，口感鲜美，绝对值得一试。

3、东坡肉：位于杭州市上城区中山南路，是一家以东坡肉为主打菜的餐厅。东坡肉肥而不腻，口感软糯，味道浓郁。老字号小吃：位于杭州市上城区孔府家宴附近，是一家老字号小吃店。

4、杭州 东坡肉 可以去吃的地方有：天兴楼、望园饭店、奎元馆、花中城、知味观味庄等。东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。

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