吕梁市的美食百科-吕梁地方特色美食

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本文目录一览：

• 1、柳林县美食
• 2、山西吕梁兴县美食特产
• 3、山西岚县有什么好吃的

柳林县美食

柳林豆腐干：柳林豆腐干是柳林县城的传统美食之一，是一种以黄豆为主要原料制成的豆腐制品。它口感劲道，味道鲜美，是柳林县城人民喜爱的美食之一。

柳林县美食有柳林碗秃、柳林芝麻饼、柳林孟门熬、荞面凉粉、羊杂割、柳林大红枣等。柳林碗秃：柳林碗秃是山西省吕梁市柳林县的特产。

主料***用的是荞麦面，因此这种小吃营养丰富，滑爽可口，健脾养胃，老少皆宜，常用来招待客人，也是一款餐桌必备美食哦！杏脯杏脯是很常见的一种食物，酸甜可口，开胃养胃。

碗团，是流传千年位于山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团”。碗团是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。

\x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。

柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。

山西吕梁兴县美食特产

1、吕梁市兴县十大特产如下：根据查询Maigoo品牌榜网得知，吕梁市兴县十大特产分别是：汾酒、竹叶青酒、交城骏枣、汾州核桃、梧桐山药、柏籽羊肉、岚县马铃薯、汾州小米、孝义柿子、兴县大明绿豆。

2、首先，不得不提的是兴县特产——板栗。这里的板栗品质上乘，味道甘甜，是人们的最爱。此外，兴县还有红苕、芝麻饼、肉酱烤饼、糖花园等特色小吃，让你的口感得到极致的享受。其次，来到兴县还可以品尝到当地有名的东山羊肉。

3、山西吕梁兴县知名特产：兴县油枣首先要介绍的是这里一款知名特产水果油枣，它营养丰富，美味多汁，用它来制作的干枣更是受欢迎，绵甜，口感细腻，很适合泡茶，炖汤，泡酒等都非常不错，还可以当做零食直接食用都是可以的。

4、吕梁特产有：兴县冒汤 兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。兴县冒汤兴起的时期，史料里面没有记载。据说，清代乾隆九年，在京做***的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。

5、兴县，隶属于山西省吕梁市，位于山西省西北部，吕梁市北端，东邻岚县、岢岚，南连临县、方山，北倚保德，西隔黄河与陕西省神木县相望，是山西省版图最大的县。

山西岚县有什么好吃的

1、岚县炖羊肉：岚县炖羊肉是当地的传统美食之一，***用当地的优质羊肉，经过独特的炖制工艺，口感鲜美，味道浓郁，深受顾客喜爱。

2、岚县的饭食以面食为主，其中最有名的是岚县拌面。以下是一些岚县的饭店，提供岚县特色美食：岚县大酒店：位于岚县中心位置，是一家综合性酒店。酒店提供岚县拌面、岚县焖面、岚县揪片等特色美食，味道正宗，价格实惠。

3、岚县拌面是一道传统的岚县面食，它以手工面条为主要原料，配以各种蔬菜、肉类、调料等，经过搅拌、炒制等工艺制作而成。岚县拌面的面条口感劲道，味道鲜美，可根据个人口味添加辣椒、醋等调料，是岚县人民最爱的早餐之一。

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