上海美食盐蛋黄-上海咸蛋黄 餐厅

本篇文章给大家谈谈上海美食盐蛋黄，以及上海咸蛋黄 餐厅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、松江哪里买盐蛋黄
• 2、盐蛋黄烧茄子怎么做好吃,盐蛋黄烧茄子的家常做法
• 3、盐蛋黄皮皮虾怎么做
• 4、咸蛋黄可以做哪些美食

松江哪里买盐蛋黄

1、这个特产可以在以下几个地方购买：松江土特产店：地址在上海市松江区庙前街638号附近。壮姑娘特产店：地址在上海市松江区环城路555号玩酷天地1楼。

2、松江区药房、上海市松江区增健营养保健食品店。松江区药房是一家全国连锁的松江区连锁药房，松江区大药房的位置交通便利，地理环境优越。

3、松江新桥市场。根据查询松江新桥市场简介信息显示，该市场的所有牛羊肉都是每天现杀现卖的。

4、松江糖饺雯雯点心店好吃。雯雯点心店在松江城区也算是比较有名的小店，盖浇饭，面条，混沌，早餐，快餐，样样都。性价比也是非常不错的，早餐的蛋黄包子，糖饺。

5、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。 往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。 稍微洒少量水，让盐湿润就可以了。 放阴凉地，放置2天就可以了。 取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的。

盐蛋黄烧茄子怎么做好吃,盐蛋黄烧茄子的家常做法

1、首先将去了皮的茄子切条。咸蛋黄茄子的做法步骤1 2锅中倒入热水放入蒸钵，将咸蛋黄放入锅中，隔水蒸至完全熟透后，夹出备用，将蒸熟的咸蛋黄切碎。

2、制作方法：0茄子切条状，青红椒切小块，香葱切碎，姜蒜磨成蓉。

3、茄子的美味有很多做法，如鱼香茄子、清炖茄子等。只要茄子是油炸的，就很好吃。今天我们要做一个不一样的茄子，那就是咸蛋黄茄子。

4、煮熟的咸鸭蛋去皮放入碗中，使劲捣碎，越碎越好。茄子去皮切成细条，然后用手使劲抓一下，争取把茄子抓蔫。锅中放油，要比平时炒菜多些，把捣碎的咸鸭蛋放进去炒香，然后放入茄条，使劲炒直至茄子熟透。

5、做法： 将咸蛋黄切成丁、茄子去皮、切成块。 、锅内放油烧至七成熟，下入茄条炸透，倒入漏勺。

盐蛋黄皮皮虾怎么做

1、皮皮虾清洗干净，沥干水分备用，辣椒、葱、姜清洗干净切碎备用，咸鸭蛋打破分离出蛋黄。2 锅烧热放入油，等油温至八成热，倒入沥干水份的皮皮虾，煎炸片刻捞出，锅中留底油，放入咸蛋黄用小火炒至蛋黄开始起沙。

2、锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙；放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金***，葱姜香味出来加入少许盐，再倒入炸好的皮皮虾；翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。

3、【蛋黄焗皮皮虾】皮皮虾清洗干净沥干水分，香菜切段，咸鸭蛋取出咸蛋黄备用 锅中倒油，将油烧至五六成热后，放入皮皮虾，用中火炸，将皮皮虾炸熟后捞出。

4、调料：盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)做法：皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。

5、食材明细：皮皮虾一斤、咸蛋黄3个、盐适量、葱适量、姜适量 的做法步骤 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。 咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。 锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。

咸蛋黄可以做哪些美食

咸蛋黄脆皮肠是一款非常受欢迎的咸蛋黄零食，它以精选的猪肉为主要原料，加上香浓的咸蛋黄和其他优质调料制成，富含蛋白质和矿物质，美味可口。

咸蛋黄腰果：将腰果烘焙至金***，再加入咸蛋黄粉并搅拌均匀，即可制作出咸蛋黄味的腰果零食。 咸蛋黄鱼皮：将鱼皮烤至变脆后，撒上咸蛋黄粉并搅拌均匀，即可制作出口感酥脆的咸蛋黄鱼皮。

咸蛋黄可以做蛋黄酥、流沙包、蟹黄豆腐、蛋挞、咸蛋糯米球、咸蛋黄肉松牛轧糖、秋葵蛋卷、咸蛋黄鸡肉条等。蛋黄酥：是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。

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