大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食 饭的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食 饭的解答,让我们一起看看吧。
王氏烧饼无矾油条4:30-12:30📍西溪路60号一直都心心念念的早餐🥣.糯米饭 看着太香了‼️虽然是吃早餐的地方不过很准时的吃了午饭.菜单种类不多几乎都点了.糯米饭可以选附加食材.一口咬下去外面糯糯的里面可以听得到声音的脆也太好吃了吧‼️
泡饭。
五、六十年代,杭州人的早饭大多数人将昨天的剩饭倒入用烧好的开水一泡,就着酱菜或霉腐乳,将肚子填饱了。随着生活的提高,泡饭的做法改为烹制了,饭仍是剩饭,加水煮滚后加把青菜加猪油,十分好吃。现在大饭店仍有泡饭供应,有海鲜、龙虾壳泡饭,连从没吃过泡饭的年轻,吃后叫绝。
“吃荡饭”特指不务正业、游手好闲、在社会上混的人。荡,指吊起来的物体晃来晃去的样子,引申为晃荡、游荡。杭州话属于北吴语杭州片。杭州有悠久的历史,古荡老和山一带有良渚文化遗址。
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。
2、油冬儿
油冬儿就是面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖。
3、馄饨小笼
很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋加点辣,那个味道啊,绝了!
4、酥油饼
杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑 衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、猫耳朵
猫耳朵又叫“碾疙瘩”、“碾饦饦”,是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食。猫耳朵历史悠久,与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似,其制形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久传不衰的大众面食佳品。
7、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。
8、老鸭煲
做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤一丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。
杭饭码头边上有好多景点,比如说西泠桥,桥边上有很多景点,西泠桥畔埋葬着苏小小,南朝名妓。对面是建湖女侠秋瑾墓。往西走50m是武松墓。再走100m是苏堤。边上是岳庙,岳飞墓地,还有西湖十景,看荷花的曲院风荷。苏堤走进去一段路,有六桥烟柳,数不胜数。
到此,以上就是小编对于杭州美食 饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食 饭的4点解答对大家有用。
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