杭州美食椒盐虾-饭店椒盐虾价格

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本文目录一览：

• 1、百吃不厌的「空气炸锅」家常菜:椒盐虾,你会做吗?
• 2、杭州西湖外婆家什么最好吃
• 3、10分钟就能搞定的椒盐虾怎么做,酥脆入味连皮都能吃呢?
• 4、杭帮菜代表菜有哪些最具特色的杭帮菜

百吃不厌的「空气炸锅」家常菜:椒盐虾,你会做吗?

=虾去头去泥线 洋葱切丝、葱切小段。 锅中放油，稍稍多一些，虾入油锅炸。 一直大火炸，炸至虾壳跟虾肉分离。 捞起沥油。 锅中放一部分炸虾的油，放干辣椒爆香略炒。

空气炸锅做虾。准备时间大约是处理虾15分钟＋在冰箱里腌制一小时＋空气炸锅18分钟。我用的冷冻的大个儿的南美白虾，照样好吃，几分钟光盘。椒盐虾一出锅，空气中立刻飘散着好闻的椒盐味，嗅觉认得这种咸香，引得人直咂舌。

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

杭州西湖外婆家什么最好吃

1、杭州外婆家是一家主营杭帮菜的餐厅，在杭州美食界具有一定的知名度。该餐厅的招牌菜包括蟹黄鸡蛋羹、奶香青豆泥、茶香鸡、鲍汁牛柳、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、东坡肉、珊瑚虾、铁板烧等。

2、外婆家是一家餐厅，位于中国杭州市。这家餐厅以杭州菜系为主，特色菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡等。其中，西湖醋鱼是外婆家的招牌菜之一，味道鲜美，口感嫩滑，深受顾客喜爱。

3、其次，椒盐虾也是一道经典的西湖外婆家美食。这道菜能让人一口一个，因为它把鲜嫩柔滑的大虾烹制成了外酥内嫩、香辣可口的佳肴。加上一道清爽的柠檬片，味道更加出众。

4、第一家外婆家位于杭州市半山街道宝隆商业广场，是外婆家在杭州的第一家分店。这里的菜品以本帮菜为主，口味地道。招牌菜品如东坡肉、西湖醋鱼等，都是精品之作。

5、外婆红烧肉：外婆家招牌菜之一。精选上等五花肉，加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成，肥而不腻，没有传统红烧肉的甜味，加上笋干吸油，吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽。

10分钟就能搞定的椒盐虾怎么做,酥脆入味连皮都能吃呢?

下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。

椒盐虾的做法是虾仁洗净，去头去壳，用刀背拍打一下，加入适量盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。大蒜、姜切末，小葱切段备用。鸡蛋清和适量的生粉混合均匀，将腌制好的虾仁裹上淀粉糊。

下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里，往里面加入一勺盐，再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀，放一旁腌制20分钟左右。做椒盐。

椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。

椒盐虾做法步骤：将鲜虾从背部剪开，用牙签挑去虾线，然后清洗干净。洗干净的虾放入碗中，加入生姜片、淀粉、料酒、抓匀腌制10分钟。

杭帮菜代表菜有哪些最具特色的杭帮菜

杭帮菜十大名菜推荐：东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、三丝敲鱼、叫化童鸡、冰糖甲鱼、糟烩鞭笋、八宝豆腐等。

杭州菜的特色菜有：脆皮大肠、东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭。脆皮大肠 脆皮大肠是杭帮菜里的招牌菜，深得游客和本地人的喜爱。

杭州特色菜有西湖醋鱼、东坡肉、南乳肉、叫化童鸡、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、鱼头豆腐、太和鸭子、文龙酱鸭、西湖莼菜汤等等。杭州的饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府。

西湖醋鱼：这是杭帮菜中最有名的菜品之一，以鲜嫩的鱼肉为主料，配以醋、姜、葱等调料，口感酸甜可口。 干煸四季豆：四季豆炒得干脆爽口，口感清爽，淋上少量的辣椒油，味道更佳。

杭帮菜有： 西湖醋鱼：这是一道以新鲜鱼为主要原料的菜品，它使用醋来调味，口感酸甜适中，是杭州的传统名菜之一。

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