杭州海宁美食(杭州海宁美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州海宁美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州海宁美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 海宁方糕又名眼睛糕的由来是？
2. 海宁美食城怎么样？
3. 浙江海宁特产是什么？

海宁方糕又名眼睛糕的由来是？

海宁方糕，又名眼睛糕，是一种具有江南风味的传统糕点。它的由来有两种说法：

第一种说法：眼睛糕原名方糕，是无锡传统名点。据传，1943 年，崇安寺六芳斋师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满。由于馅在方糕中间呈圆形似眼而得名。

第二种说法：眼睛糕的由来与清朝官员李卫有关。据说李卫在盐官督建海塘时，发现筑塘官兵因中午用餐后下午没有力气干活，于是他到盐官一家茶馆用餐，老板向他推荐了茶馆特制的眼睛糕。两块眼睛糕下肚，李卫吃得很饱。于是，李卫就将眼睛糕改名为堰兢糕”，每天送往海塘给大家。

综上所述，海宁方糕又名眼睛糕的由来与这两种说法有关，一是源于特殊的制作工艺，使糕点呈现出眼睛的形状；二是与李卫在盐官督建海塘时的经历有关。

海宁美食城怎么样？

在吃货眼里，银泰城是一座人间天堂，银泰城一至四层，一共设置包括国际餐饮品牌、世界风味、地方特色、休闲甜品、惬意小资咖啡厅等50余个品牌。无论是本帮菜、粤菜、东南亚菜、日韩料理、还是特色风味小吃，都能让你流连忘返，乐在其中。麦当劳、星巴克、满记甜品、韩林碳烤、拿渡麻辣香锅、喜多铁板烧、莲花石川菜餐厅、万岁回转寿司、新石器烤肉、龙茶坊、韩林炭烤等众多知名餐饮都首次入驻海宁，来到银泰城。

浙江海宁特产是什么？

海宁有哪些特色小吃：

海宁特产一：松花糕

松花糕是浙江海宁的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，再配以猪油，白砂糖等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的松花糕清甜，油润，入口易化，不粘牙，不糊口。

海宁特产二：长安宴球                    长安宴球是浙江嘉兴海宁的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清乾隆年间就已经非常出名了，其制作工艺十分精细，选用净鱼肉和水发肉皮为主要原料，再配以黄酒、鸡精、胃镜、葱、姜等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的宴球鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富。

海宁特产三：京粉

京粉是浙江嘉兴海宁的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说乾隆品尝过后大为赞赏，选用京粉、肺心、肺叶为主要原料，再配以葱花，高汤精，黄酒等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的京粉鲜香味美，还含有非常丰富的营养。

海宁特产四：海宁缸肉

海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色美食，有着非常悠久的历史。海宁缸肉的制作工艺十分考究，选材十分精细，选用优质的五花猪肉，红枣为主要原料，在***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的海宁缸肉色泽红亮，酥而不烂，油而不腻，入口即化。

海宁特产五：肉烧卖

肉烧卖是浙江海宁的传统特色小吃，选用面粉，猪肉为主要原料，再配以丛江栓，老抽等调料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧麦味道可口、十分鲜美，是你到海宁必尝的美食。

到此，以上就是小编对于杭州海宁美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州海宁美食的3点解答对大家有用。